冬閑時節(jié)人不閑，鄉(xiāng)村文化展新顏美食。為弘揚中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，豐富各族群眾精神文化生活，1月20日，新疆溫宿縣阿熱勒鎮(zhèn)精心組織“群眾春晚”系列活動美食品鑒大賽。
村民從鍋里端出制作好的美食 （張浩 攝）
在吐爾拜提阿熱買里村新時代文明實踐站內(nèi)，一場匯聚鄉(xiāng)味、承載鄉(xiāng)情的美食盛宴熱烈上演，為冬日鄉(xiāng)村增添了濃濃暖意與活力美食。
活動現(xiàn)場，大盤雞、烤包子、手工餃子、特色面點……一道道蘊含本地風(fēng)情、匠心制作的佳肴陸續(xù)端上展臺，色澤誘人、香氣四溢，迅速成為全場焦點美食。鄉(xiāng)親們紛紛圍攏，踮腳探頭，欣賞品評，不時發(fā)出陣陣贊嘆。歡聲笑語中，升騰的不僅是美食的熱氣，更是鄉(xiāng)村和諧融洽、幸福生活的生動寫照。
本次大賽吸引了眾多村民踴躍參與美食。大家紛紛亮出拿手絕活，手抓飯、鍋貼、特色糕點等數(shù)十道菜品琳瑯滿目，不僅比拼色、香、味、形、意，更承載著家家戶戶的記憶與情感。由鎮(zhèn)、村干部、群眾代表組成的評委團仔細品嘗、認真評議，最終評選出五道最受歡迎的佳肴。更為溫馨的是，許多村民主動分享自家美食的獨特做法與背后故事，樸實話語中流露著對傳統(tǒng)手藝的堅守與對家鄉(xiāng)深沉的眷戀。
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參賽選手展示自己制作的美食 （阿迪拉 攝）
“我做的烤包子，餡足皮酥，是咱家里的老味道！”村民古力扎但木·托合提臉上洋溢著自豪的笑容，“一聽說村里辦美食比賽，我馬上報名參加美食。能把自家的味道分享給大家，還能和鄰居們一起熱鬧過節(jié)，心里特別高興！”
吐爾拜提阿熱買里村黨總支書記買合買提·卡依木說：“這場美食品鑒，不僅是廚藝的交流，更是鄉(xiāng)村文化的一次生動展示美食。每一道菜都飽含著大家對生活的熱愛，每一次參與都凝聚著對家鄉(xiāng)發(fā)展的支持。我們希望通過這類活動，讓鄉(xiāng)親們在‘家門口’就能感受到文化活動的快樂與溫暖，進一步激發(fā)鄉(xiāng)村內(nèi)生動力。下一步，我們將持續(xù)搭建多樣化的文化平臺，深入挖掘鄉(xiāng)土特色，以文化活力助力鄉(xiāng)村振興?！?/p>
參賽選手拿出自己制作的美食美食，給村民品嘗 （張浩 攝）
本次活動以美食為媒介，不僅豐富了群眾冬閑時節(jié)的文化生活，增強了轄區(qū)群眾凝聚力，更展現(xiàn)了阿熱勒鎮(zhèn)在推進鄉(xiāng)村振興過程中，對本土文化資源的重視與活化利用，繪就了一幅文明和諧、充滿煙火氣的鄉(xiāng)村新圖景美食。（來源：溫宿縣融媒體中心）
