說(shuō)句扎心的話(huà)吧汽車(chē)。
每次刷到山姆會(huì)員商店排長(zhǎng)隊(duì)的視頻汽車(chē)，我腦子里蹦出來(lái)的第一個(gè)念頭，不是“生意真好”，而是那句話(huà)：
“他們?cè)交穑覀冊(cè)娇杀?；他們賺得越多，我們?cè)絹G人汽車(chē)。”
我春節(jié)前去了一趟定泗路那個(gè)北京昌平山姆店，號(hào)稱(chēng)全北京面積最大汽車(chē)。去之前我還挺天真，想著“新店，人會(huì)不會(huì)少點(diǎn)？”導(dǎo)航剛一開(kāi)，周邊就是一圈紅彤彤的堵點(diǎn)。遠(yuǎn)郊區(qū)，硬是被擠成了城中心商圈的樣子。
更魔幻的還在后面汽車(chē)。停車(chē)場(chǎng)顯示還有兩位數(shù)空位，我以為“哦，那還好”。車(chē)停好一上樓，發(fā)現(xiàn)真正堵的地方在門(mén)口：會(huì)員驗(yàn)碼處扯著警戒線(xiàn)，保安像在維持演唱會(huì)秩序一樣，一波一波往里放人。
那一刻我突然意識(shí)到，山姆賣(mài)的根本不是牛奶、雞蛋、紙巾，山姆賣(mài)的是一張“安心入場(chǎng)券”汽車(chē)。而站在門(mén)外排隊(duì)的我們，看上去是在等進(jìn)場(chǎng)，實(shí)際上是在集體承認(rèn)一件特別難堪的事。
先說(shuō)點(diǎn)直觀感受汽車(chē)。
很多沒(méi)去過(guò)的人會(huì)以為，既然這么火，購(gòu)物體驗(yàn)肯定很“高級(jí)”吧？我負(fù)責(zé)任地說(shuō)一句：真沒(méi)有汽車(chē)。
人多到什么程度？就是推著那種又大又笨重的購(gòu)物車(chē)，你得卯著勁往前蹭，一邊躲避熊孩子亂跑，一邊小心別刮到旁邊阿姨的小腿汽車(chē)。有幾次，兩個(gè)購(gòu)物車(chē)卡在同一個(gè)貨架中間，誰(shuí)都挪不開(kāi)，大家干脆互相退后兩步，重新調(diào)整角度再擠一回。
空氣呢？混合著烤雞味、面包味、香水味、汗味，悶得很汽車(chē)。頭頂是密密麻麻的貨架燈，眼前是一排排倉(cāng)儲(chǔ)貨柜式的高架子，說(shuō)不上好看，也說(shuō)不上方便，就是典型的“把貨堆進(jìn)去就完事”的那種。
你要是家里就兩三口人，那些大包裝商品看著就很尷尬汽車(chē)。一袋雞蛋、一桶油、一袋零食，動(dòng)輒就是“家庭裝”“共享裝”，買(mǎi)回去一看保質(zhì)期，心里盤(pán)算半天能不能吃完。
更絕的是，結(jié)賬完你想歇一下，去餐吧想坐會(huì)汽車(chē)。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，人家根本沒(méi)準(zhǔn)備椅子。大家拎著烤雞、披薩、飲料，全都站著吃。那畫(huà)面特別諷刺：消費(fèi)上千，最后連個(gè)凳子都不給你，氣氛好像在說(shuō)一句“買(mǎi)完趕緊走，別在這兒賴(lài)著”。
按理說(shuō)，這種體驗(yàn)，放在任何一個(gè)傳統(tǒng)商超上，分分鐘被罵上熱搜汽車(chē)。可偏偏是山姆，大家一邊吐槽，一邊心甘情愿每次購(gòu)物車(chē)裝得滿(mǎn)滿(mǎn)當(dāng)當(dāng)，結(jié)賬金額上千都成了“沒(méi)買(mǎi)夠”的心理暗示。
這家店，有個(gè)外號(hào)叫“千元店”，據(jù)說(shuō)會(huì)員年度人均消費(fèi)能到一萬(wàn)三汽車(chē)。你說(shuō)，賺不賺錢(qián)？太賺了。
問(wèn)題來(lái)了：為啥大家一邊罵體驗(yàn)差汽車(chē)，一邊又搶著往里沖？
有人開(kāi)玩笑說(shuō)：特供群體除外，山姆已經(jīng)是普通人能摸到的“安全商品天花板”了汽車(chē)。聽(tīng)著有點(diǎn)夸張，但你回想一下這幾年鬧出來(lái)的各種食品安全事故，就會(huì)有點(diǎn)笑不出來(lái)。
每一次“某某品牌出事了”“某某工廠被查了”，表面上看是一個(gè)企業(yè)的危機(jī)，實(shí)際上是在幫山姆打免費(fèi)廣告汽車(chē)。很多人是一次次被嚇著，然后默默打開(kāi)手機(jī)，開(kāi)始搜“山姆最近有沒(méi)有活動(dòng)”“離我最近的門(mén)店在哪”。
我身邊一個(gè)上海的朋友，說(shuō)過(guò)一句話(huà)特別刺耳汽車(chē)。他以前看別人去山姆，覺(jué)得是裝腔作勢(shì)，結(jié)果經(jīng)歷了食用油事件之后，他直接說(shuō)：“山姆會(huì)員卡沒(méi)覺(jué)得多貴，至少比去醫(yī)院便宜?！?/p>
你琢磨一下這句話(huà)汽車(chē)，是不是很心酸？
喝普通超市買(mǎi)的牛奶拉肚子，喝山姆的就沒(méi)事；自己家狗連外面超市的面包都不吃，山姆買(mǎi)的卻搶著吃汽車(chē)。有人在網(wǎng)上留言：“這個(gè)超市在哪啊？不管多貴我都想去買(mǎi)點(diǎn)零食，這錢(qián)比送到醫(yī)院好呀。”
這已經(jīng)不是“消費(fèi)升級(jí)”了，這叫“花錢(qián)買(mǎi)安全感”汽車(chē)。當(dāng)一個(gè)國(guó)家的普通老百姓，需要拿著錢(qián)到一個(gè)外資超市里買(mǎi)“放心”，這本身就挺像一記響亮的耳光。
講個(gè)最典型的例子：雞蛋汽車(chē)。
在山姆的宣傳里，一顆普通的雞蛋，都要講一整套故事汽車(chē)。什么全程管控、源頭嚴(yán)控、飼養(yǎng)環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格、全程不用抗生素、不加激素，多重清洗、消毒、殺菌，全程可追溯，從雞到餐桌要是出問(wèn)題能迅速召回，降低風(fēng)險(xiǎn)擴(kuò)散。
你說(shuō)這是不是啥高科技？說(shuō)穿了，其實(shí)就是一個(gè)食品企業(yè)本來(lái)就該做的基本功汽車(chē)。
但現(xiàn)實(shí)尷尬的地方在這兒：當(dāng)別人把“基本功”做出來(lái)，我們就會(huì)驚呼“業(yè)界良心”“YYDS”，微博、小紅書(shū)一片夸汽車(chē)。山姆高層私下都困惑，說(shuō)在美國(guó)這種操作屬于下限，在中國(guó)居然被捧成上限，自己都覺(jué)得這錢(qián)掙得有點(diǎn)“不好意思”。
這叫什么汽車(chē)？
這叫我們把人家的“及格線(xiàn)”，當(dāng)成了自己的“天花板”汽車(chē)。
一個(gè)特別荒誕的商業(yè)畫(huà)面就出現(xiàn)了：一家外資超市，只是老老實(shí)實(shí)賣(mài)真貨、守住品控，就成了消費(fèi)者用腳投票選出來(lái)的“避風(fēng)港”和“圣地”汽車(chē)。而我們龐大的本土商超體系里，真正能跟它掰掰手腕的，大家想來(lái)想去，能叫出名字、敢拍胸脯說(shuō)“放心”的，好像也就剩個(gè)胖東來(lái)。
你說(shuō)這丟不丟人汽車(chē)？
說(shuō)到這兒，我必須提一下胖東來(lái)汽車(chē)。
同樣是賣(mài)日用品、賣(mài)吃的喝的，人家憑什么在新鄉(xiāng)、許昌，讓消費(fèi)者愿意開(kāi)車(chē)跑一大圈去購(gòu)物？不靠噱頭，不靠博眼球，就靠一句“讓顧客舒服，讓員工有尊嚴(yán)”汽車(chē)。
對(duì)標(biāo)山姆，很多人會(huì)說(shuō)一句話(huà)：“胖東來(lái)是中國(guó)人自己的山姆汽車(chē)。”這話(huà)從感情上我很理解，但從現(xiàn)實(shí)上看，又有一股深深的無(wú)力感。胖東來(lái)不擴(kuò)張，全國(guó)人民一邊感慨“這是遺憾”，一邊又在現(xiàn)實(shí)里乖乖推著購(gòu)物車(chē)，去辦260塊一年的山姆會(huì)員。
你看，這事就變味兒了汽車(chē)。
照理說(shuō)，十四億人口的大市場(chǎng)，本土企業(yè)早該把這條“賣(mài)真貨、守底線(xiàn)”的路走明白了汽車(chē)。結(jié)果現(xiàn)在變成什么？一個(gè)美國(guó)品牌跑過(guò)來(lái)說(shuō)：“我來(lái)給你們上個(gè)歐盟標(biāo)準(zhǔn)?！泵膳＿M(jìn)山姆，要按歐盟標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，和普通超市貨架上賣(mài)的是兩個(gè)版本。
那句網(wǎng)友的話(huà)就更扎心：“原來(lái)外國(guó)人只是想要我的錢(qián)，而我的同胞，有些人還想要我的命汽車(chē)?！?/p>
話(huà)糙理不糙汽車(chē)。
免費(fèi)的超市在門(mén)口喊“歡迎光臨”，里面卻躲著一堆“科技與狠活”；收費(fèi)的超市在門(mén)口查你的會(huì)員碼，里面給你的，是一份相對(duì)靠譜的配料表汽車(chē)。結(jié)果是一大群普通人排隊(duì)花錢(qián)，按照會(huì)員價(jià)買(mǎi)一份“放心”。
你要說(shuō)這跟民族自尊一點(diǎn)沒(méi)關(guān)系，我是真不信汽車(chē)。
我覺(jué)得，山姆這件事，比什么學(xué)商業(yè)模式、學(xué)供應(yīng)鏈、學(xué)選品都重要的，是給我們提了三個(gè)問(wèn)題汽車(chē)。
第一汽車(chē)，我們到底怎么理解商業(yè)？
是講究套路、拼噱頭、拼營(yíng)銷(xiāo)，還是回到底層，把誠(chéng)信和價(jià)值擺在前面汽車(chē)。山姆在中國(guó)一年賺幾百上千億，在他們自己眼里，靠的不是多高明的“打法”，就是四個(gè)字：不坑人。
第二汽車(chē)，我們到底怎么理解良知？
良知到底是商業(yè)里錦上添花的“加分項(xiàng)”，還是不容逾越的“地基”汽車(chē)。你現(xiàn)在去看，很多企業(yè)開(kāi)會(huì)時(shí)會(huì)講“品牌故事”“社會(huì)責(zé)任”，話(huà)說(shuō)得比誰(shuí)都漂亮，落到執(zhí)行上卻動(dòng)不動(dòng)就在原料和標(biāo)準(zhǔn)上做文章。真到出問(wèn)題那天，一句“致歉”“召回”，翻篇。
第三汽車(chē)，我們到底怎么理解信仰？
一個(gè)企業(yè)，一個(gè)做生意的人，他心里到底是只盯著短期暴利，還是愿意慢一點(diǎn)，穩(wěn)定一點(diǎn)，把長(zhǎng)期價(jià)值守住汽車(chē)。短期看，偷工減料、打擦邊球，賬面利潤(rùn)會(huì)好看很多；長(zhǎng)期看，品牌一次次塌房，消費(fèi)者一次次心寒，最后的代價(jià)誰(shuí)來(lái)買(mǎi)單？
說(shuō)得直白點(diǎn)，山姆今天的火爆，不是他們多聰明，而是這個(gè)市場(chǎng)給他們“讓”出來(lái)的汽車(chē)。別人只是把該做的事做好了，我們卻把這當(dāng)成恩賜，一邊感恩戴德，一邊排著隊(duì)送錢(qián)。
這不光是商業(yè)的悲哀，也是消費(fèi)者的尷尬：你明知道它貴，還得去；你明知道體驗(yàn)不咋地，還得排隊(duì)；你嘴上說(shuō)“這是現(xiàn)實(shí)無(wú)奈”，身體卻很誠(chéng)實(shí)地一次又一次掃會(huì)員碼進(jìn)場(chǎng)汽車(chē)。
我自己從山姆出來(lái)那天，心里其實(shí)挺復(fù)雜汽車(chē)。
一邊在車(chē)?yán)飻?shù)著賬單，想想自己這趟又花了小一千，心疼；另一邊看著后視鏡里絡(luò)繹不絕的車(chē)流和人群，又不得不承認(rèn)一個(gè)冷冰冰的事實(shí)：山姆的困惑，就是我們的恥辱汽車(chē)。
人家困惑的是：“為啥賣(mài)真貨在你們這還能成網(wǎng)紅汽車(chē)？”我們羞愧的是：“為啥我們得靠一個(gè)外國(guó)超市來(lái)給自己的食品安全兜底？”
都二十一世紀(jì)了，契約精神這四個(gè)字，真不該只出現(xiàn)在演講稿和企業(yè)文化墻上汽車(chē)。市場(chǎng)上遍地都是安全、放心、配料干凈的商品那一天，山姆自然就不會(huì)是“神壇”，就會(huì)變成普通的一個(gè)選項(xiàng)。那時(shí)候，消費(fèi)者可以因?yàn)椤敖稽c(diǎn)”“便宜點(diǎn)”“服務(wù)好一點(diǎn)”來(lái)選擇，而不是因?yàn)椤拔遗鲁鍪隆薄?/p>
說(shuō)到底，山姆越火，我們?cè)皆撃樇t汽車(chē)。
你愿不愿意承認(rèn)，這幾年，我們用一次次“用腳投票”，把本該是底線(xiàn)的東西，推成了神話(huà)汽車(chē)。
你覺(jué)得汽車(chē)，在你家三公里范圍內(nèi)，有幾家店，是你不用看配料表、不用刷手機(jī)查評(píng)價(jià)，就敢放心推滿(mǎn)購(gòu)物車(chē)的？
評(píng)論區(qū)可以聊聊，你身邊有沒(méi)有真正讓你“買(mǎi)得放心、吃得安心”的地方汽車(chē)。
如果有，也許更該被“排隊(duì)”的，是他們汽車(chē)。
