2月11日，大連青泥洼商業(yè)街，以“龍馬歡騰鬧新春”為主題的2026馬年年貨大集紅火進(jìn)行美食。
在商業(yè)街溫暖的年貨大棚內(nèi)，濃濃年味隨一笊籬一笊籬“走油”美食的出鍋撲面而來美食。記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，“走油”食品包括炸茄盒、炸魚、炸地瓜片、炸丸子等多種多樣食品，滿滿一個(gè)柜臺(tái)。
大商超市星級(jí)主廚羅毅說：“大連人的春節(jié)傳統(tǒng)有‘走油’一說，年貨大集上大商超市為市民準(zhǔn)備了各式新鮮食材現(xiàn)場(chǎng)‘走油’美食。”
民間關(guān)于過年“走油”的說法有：熱油翻滾意味著財(cái)源滾滾；炸物金黃寓意著豐收富足；食物過油寓意日子越過越有美食。大商超市工作人員說：“傳統(tǒng)‘走油’大家都很喜歡，有的消費(fèi)者覺得自己在家做麻煩，在大集上買點(diǎn)挺喜歡。”
半島晨報(bào)、39度視頻首席記者趙暉 首席攝影記者周蕾
