央廣網(wǎng)南陽1月28日消息（記者 張羲輪 通訊員 張萬青）春節(jié)將至，逛大集、買年貨是最具年味的迎新活動(dòng)美食。1月26日，河南省南陽市鎮(zhèn)平縣賈宋鎮(zhèn)牧莊村辦起了牛羊肉年貨大集，匯集了本地特色牛羊肉，同時(shí)賈宋鎮(zhèn)的春聯(lián)燈籠、苗木花卉等地方特色農(nóng)產(chǎn)品，吸引眾多消費(fèi)者前來趕年集、辦年貨。
年貨集市（央廣網(wǎng)發(fā) 張萬青 攝）
喧天的鑼鼓聲中，斗雞、羊抵架等極具地方特色的表演熱鬧開場(chǎng)美食。對(duì)聯(lián)寫起來，大紅燈籠掛起來……熱熱鬧鬧的年貨大集吸引了周邊上千名群眾圍觀，節(jié)日氣氛濃厚，市民在家門口就能打卡、懷舊、品嘗家的味道。
年貨集市（央廣網(wǎng)發(fā) 張萬青 攝）
牧莊村作為賈宋鎮(zhèn)遠(yuǎn)近聞名的回族聚居村，其牛羊養(yǎng)殖與屠宰加工是該村傳承百年的特色產(chǎn)業(yè)美食。村內(nèi)現(xiàn)有大小牛羊養(yǎng)殖場(chǎng)26家，黃牛存欄量300頭以上，山羊存欄量常年穩(wěn)定在4000只左右。依托獨(dú)特的地理環(huán)境與養(yǎng)殖模式，牧莊村牛羊肉形成了鮮明的品質(zhì)特征，當(dāng)?shù)貓?jiān)持草飼放養(yǎng)模式，羊只運(yùn)動(dòng)量充足，肉質(zhì)緊實(shí)鮮美；農(nóng)家散養(yǎng)黃牛不喂飼料，紋理細(xì)膩、肉香濃郁。
年貨集市（央廣網(wǎng)發(fā) 張萬青 攝）
為讓消費(fèi)者“買得放心、吃得實(shí)惠”，牧莊村牛羊肉大集采用“產(chǎn)地直供、現(xiàn)宰現(xiàn)賣”模式，實(shí)現(xiàn)從牧場(chǎng)到餐桌的當(dāng)日鎖鮮美食。更具吸引力的是，流通成本的降低讓這里的牛羊肉價(jià)格比市場(chǎng)價(jià)優(yōu)惠8%—10%。
近年來，賈宋鎮(zhèn)通過連續(xù)舉辦“美食節(jié)”，吸引大批食客、游客“聞香而來”美食。目前，全鎮(zhèn)共擁有100余個(gè)餐飲美食門店，烤全羊已經(jīng)創(chuàng)出品牌和特色，深受消費(fèi)者喜愛，真空包裝鹵鵝已遠(yuǎn)銷鄭州等10余個(gè)大中城市；該鎮(zhèn)籌資30余萬元，在府右路高標(biāo)準(zhǔn)打造特色美食一條街，賈宋鎮(zhèn)美食街的建成，將成為鎮(zhèn)平新的特色亮點(diǎn)和網(wǎng)紅打卡地，為廣大群眾鋪就一條增收之路。
