位于順義的北京國際鮮花港綠植花卉分撥中心的花卉展銷大廳里，各色花卉擺滿貨架，市民推著小車正在挑選收藏。
7號廳-31號攤位前，一盆已經(jīng)開花的君子蘭標(biāo)價(jià)130元收藏。攤主王潤對中新經(jīng)緯說：“春節(jié)那會兒，這樣的一盆要賣到260到280元?！?/p>
在另一花卉市場工作的魏女士告訴中新經(jīng)緯，他們那里有些君子蘭甩賣貨只需四五十元收藏?！耙灿衅渌簧倩ɑ芙祪r(jià)了?！?/p>
3月7日，北京國際鮮花港綠植花卉分撥中心展銷大廳，市民在觀賞、選購收藏。中新經(jīng)緯 鄭錚攝
花價(jià)幾何
君子蘭是價(jià)格差異較大的花卉之一，有的一株只賣幾十元，也有的能賣到上萬元收藏。
王潤從事君子蘭種植經(jīng)營30多年，他告訴中新經(jīng)緯，君子蘭并非標(biāo)準(zhǔn)化商品，葉片是否整齊對稱、花箭是否挺直、植株年齡以及品種稀缺程度都會影響售價(jià)收藏。一些年頭久、品相好的君子蘭甚至具有收藏價(jià)值，價(jià)格差距更大。
王潤養(yǎng)護(hù)的君子蘭曾在第七屆中國長春君子蘭節(jié)獲得特別大獎收藏。他坦言，2020年以前市場行情較好，一盆品相不錯的君子蘭能賣到三四萬元?！安荒軉渭儽容^價(jià)錢，不過我們這個市場賣得肯定比市里便宜，而且春節(jié)后也比春節(jié)前便宜很多。”
展開全文
王潤正在展示自己售賣的君子蘭收藏。中新經(jīng)緯鄭錚攝
北京國際鮮花港綠植花卉分撥中心市場管理處工作人員王建偉說：“大多數(shù)花的價(jià)格差別沒有那么大，比春節(jié)前也就便宜幾塊錢收藏?！彼忉專捎谑袌黾扔信l(fā)也有零售，不少商家在零售端只加幾元利潤，單盆利潤本就不高。
國際鮮花港綠植花卉分撥交易中心是北京地區(qū)重要的綠植花卉集散分撥中心，兼具批發(fā)、零售、物流等功能，年交易額近1.6億元收藏。
在花卉市場或種植基地買花，價(jià)格確實(shí)便宜收藏。在順義趙全營鎮(zhèn)的北郎中花木中心蝴蝶蘭培育基地大棚里，消費(fèi)者詢價(jià)得到的回復(fù)是：“30元一株，不分品種，春節(jié)前后一個價(jià)，這幾年都是這個價(jià)錢?！倍诰W(wǎng)購平臺隨手搜索，同城2小時送達(dá)的蝴蝶蘭價(jià)格為6株329元。
來自沃軒花卉綠植公司的張海峰告訴中新經(jīng)緯，北京本地溫室培育的蝴蝶蘭通常價(jià)格更高，因?yàn)榛ㄐ透R、花期更長；從山東等地運(yùn)來的蝴蝶蘭價(jià)格更便宜，但花期較短，養(yǎng)護(hù)難度也更大收藏。
“本地培養(yǎng)的花木已經(jīng)適應(yīng)北京氣候，消費(fèi)者買回去更容易養(yǎng)護(hù)收藏。外地貨則不然，比如從云南運(yùn)來的蝴蝶蘭，運(yùn)輸途中死亡損耗可能達(dá)到20%到30%?！睆埡７逭f。
在花市上，一些造景型盆栽價(jià)格更高收藏。在北郎中花木中心的三角梅培育基地溫室門口，兩棵約3米高的盆栽三角梅格外醒目。負(fù)責(zé)養(yǎng)護(hù)花卉的曹先生介紹說，每棵售價(jià)都在10萬元以上。
北郎中花木中心三角梅培育基地溫室內(nèi)，放置著盆栽三角梅收藏。中新經(jīng)緯鄭錚攝
花從何來
中新經(jīng)緯走訪時發(fā)現(xiàn)，北京花市里的花大多來自外地收藏。王建偉說，經(jīng)營君子蘭的商戶多從東北進(jìn)貨；小型盆花多來自山東，如茉莉花；盆景類產(chǎn)品常見于福建產(chǎn)區(qū)；而發(fā)財(cái)樹、散尾葵等綠植，則多由廣州等南方地區(qū)供應(yīng)。
“每種花都有自己的產(chǎn)區(qū)收藏。一些花卉在育種和育苗階段，對溫度和濕度要求較高，北京的氣候并不一定適合大規(guī)模培植?！蓖踅▊フf。
北京周邊也有部分花卉種植基地，其中順義的蝴蝶蘭種植規(guī)模較大，在國內(nèi)外較為知名收藏。蝴蝶蘭培育基地的一位養(yǎng)護(hù)員介紹，花苗一般從南方進(jìn)貨，在北京培育至開花，這一過程通常需要約5個月，花期可持續(xù)2至3個月。至于從種子培育成苗，則屬于另一環(huán)節(jié)，通常由專業(yè)育種公司完成。
在運(yùn)輸環(huán)節(jié)，不同花卉和季節(jié)也有不同方式收藏。喜涼的君子蘭多來自吉林長春和遼寧鞍山，通過冷鏈運(yùn)輸進(jìn)入北京。王潤介紹，自己發(fā)貨一般使用9.6米冷藏貨車，每車可裝約6000盆花卉，從裝車到抵達(dá)北京大約需要十幾個小時，一車運(yùn)輸成本約8000多元。
目前，北京分布有多處花卉交易市場，既承擔(dān)批發(fā)流通功能，也面向市民零售銷售收藏。對不少從業(yè)者來說，北京既是重要消費(fèi)市場，也在連接各地花卉產(chǎn)區(qū)與城市消費(fèi)方面發(fā)揮著樞紐作用。部分花卉除供應(yīng)北京外，還會發(fā)往華北地區(qū)周邊城市。
花往何處
隨著消費(fèi)方式變化，花卉逐漸從節(jié)慶消費(fèi)品變?yōu)槿粘Ｉ畹难b飾性產(chǎn)品，一盆花的去向構(gòu)成了北京花卉市場多樣化的消費(fèi)結(jié)構(gòu)收藏。
花卉市場通常分為工程用花和消費(fèi)市場兩大類收藏。北京某市屬園林公司內(nèi)部人士趙偉（化名）告訴中新經(jīng)緯，工程用花主要用于廣場、公園、道路綠化以及大型活動景觀布置，這類花卉通常由園林企業(yè)統(tǒng)一培育和栽植，市場份額較為穩(wěn)定。
對于消費(fèi)市場，魏女士表示，花卉屬于“輕奢類消耗品”，并非生活必需，近年來整體消費(fèi)市場有所下降收藏。
王建偉分析，目前花藝消費(fèi)主力人群是20歲至40歲的年輕人收藏。老年消費(fèi)者對價(jià)格較為敏感，長壽花等價(jià)格較低的品種更受歡迎；年輕人則更看重花卉外觀和裝飾效果，更換頻率也更高。
在2025全國花卉產(chǎn)銷形勢分析會上，專業(yè)人士分析稱，27歲至39歲群體是核心消費(fèi)力量，占比約50%至60%；“Z世代”消費(fèi)貢獻(xiàn)率提升至20%至30%；一線城市消費(fèi)者占比約40%，而下沉市場消費(fèi)增速已達(dá)到15%收藏。
一部分花卉消費(fèi)也正在轉(zhuǎn)向租賃市場收藏?！坝行┢髽I(yè)不會購買花卉，而是按月租用。”張海峰談到，租擺服務(wù)包含養(yǎng)護(hù)、更換和運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)，已逐漸成為城市花卉消費(fèi)的一種常見方式。
