1月16日，一場年味十足的校園“年貨盛宴”在武漢華中科技大學集貿(mào)市場開市，首日便人氣爆棚大學?，F(xiàn)場不僅有琳瑯滿目的農(nóng)產(chǎn)品，更有學校餐廳大廚腌制的特色臘味，吸引眾多師生校友選購，把這份獨特的“大學味道”帶回家。
華中科技大學喻園年貨節(jié)現(xiàn)場大學。圖/九派新聞 曾怡婷
走進年貨節(jié)現(xiàn)場，濃郁的煙火氣撲面而來大學。一串串誘人的臘味掛滿攤位，臘肉、臘魚、臘鴨、臘雞，還有完全靠手工剁餡、手工灌制的臘香腸……這些極具湖北地方特色的“年味硬通貨”，大多由學校餐廳工作人員制作。
一位正在忙碌的餐廳工作人員介紹，臨近春節(jié)，餐廳特意在樓上曬了近千斤臘味，為了讓學生和老師不出校門就能買到年貨，他們直接將曬制好的臘味“搬”到了年貨節(jié)現(xiàn)場，面向師生和校友銷售大學。“學生要放寒假回家了，可以帶點本地特色回到家鄉(xiāng)。”
華中科技大學校內(nèi)曬制的臘味大學。圖/視頻截圖。
她說，華科大的學子來自五湖四海，因此年貨節(jié)的菜品涵蓋了各地特色，品種豐富多樣大學。除了湖北人鐘愛的臘味，現(xiàn)場還有肉圓、藕夾、牛腱子等各類鹵貨，以及手工醬料、黃橋燒餅等點心，價格從8元到百余元不等，性價比極高，可以滿足不同師生的消費需求。
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為了讓臘味能跨越山海，不少攤位前特意擺上了真空包裝機大學。“不少外地學生要帶回家給父母嘗鮮，真空包裝能保存較長時間?！睌傊鹘榻B，當天剛開市兩小時，牛腱子、鹵藕等鹵貨就賣出了近百斤，不少師生邊試吃邊下單。
師生現(xiàn)場選購美食大學。圖/九派新聞 曾怡婷
來自遼寧的劉女士特意來校看望讀研的孩子，偶然遇上年貨節(jié)，立刻被湖北特色的臘雞、臘魚所吸引大學。“我是第一次看到把雞和魚做成臘味，南北方飲食差異真大，我想買回去研究研究怎么做！”
“我準備買兩只臘鴨、五斤香腸，全部真空打包寄回山西老家大學?！贝笏膶W生張同學推著小推車，里面已經(jīng)裝滿了藕夾、肉圓子等湖北特產(chǎn)。她說，自己在華科大讀了三年書，最愛吃食堂的臘味飯，“往年都是爸媽給我寄家鄉(xiāng)特產(chǎn)，今年我想讓他們嘗嘗‘武漢味道’。這些是食堂師傅做的，爸媽肯定喜歡?！?/p>
師生購買鹵味大學。圖/九派新聞 曾怡婷
“學校后勤很用心，這些食材都是嚴格把關(guān)的，價格也實惠大學。”一名老師家屬表示，對他們來說，這不僅是年貨，更是學校給的“福利”，吃著喻園的臘味，年味就更濃了。
九派新聞記者 曾怡婷 實習記者 彭子茜
【來源大學：九派新聞】
版權(quán)歸原作者所有大學，向原創(chuàng)致敬
