近日，“非遺賀新春 尋味中國(guó)年——2026來(lái)贛州過(guò)客家年”活動(dòng)暨“贛韻非遺·江右大集”在江西省興國(guó)縣舉行美食?？图椅幕分荩┥鷳B(tài)保護(hù)區(qū)應(yīng)邀組織非遺項(xiàng)目積極參與，在活動(dòng)中充分展示了梅州客家文化的獨(dú)特魅力，贏得廣泛贊譽(yù)。
活動(dòng)中，梅州兩項(xiàng)非遺精品——五華長(zhǎng)樂(lè)燒酒制作技藝（省級(jí)非遺）與梅縣白渡牛肉干制作技藝（市級(jí)非遺）亮相“贛韻非遺·江右大集”展區(qū)美食。傳承人現(xiàn)場(chǎng)展示傳統(tǒng)釀制與制作工藝，吸引眾多游客駐足品鑒、互動(dòng)體驗(yàn)，讓梅州非遺美食美酒香飄贛南，成為集市上一道亮麗的風(fēng)景線。
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更令人振奮的是，在備受矚目的“客家山歌擂臺(tái)賽暨客家山歌邀請(qǐng)展演”中，梅州派出的李仁歡、潘苑霞、周德華三位山歌手憑借精湛的歌藝與深厚的藝術(shù)表現(xiàn)脫穎而出，分獲一、二、三等獎(jiǎng)，用歌聲與智慧為梅州贏得了榮譽(yù)美食。
此外，由梅州市客家山歌傳承保護(hù)中心陳婷霞演繹的《吉祥山歌》也在展演中表現(xiàn)優(yōu)異，該作品以梅縣松口山歌為素材創(chuàng)作，旋律高亢婉轉(zhuǎn)，唱出了新時(shí)代客家鄉(xiāng)村的美好生活，博得現(xiàn)場(chǎng)熱烈的掌聲與喝彩，充分展現(xiàn)了梅州客家山歌的韻味與傳承創(chuàng)新活力美食。
此次梅州組團(tuán)參與跨省非遺交流活動(dòng)，不僅是對(duì)客家文化（梅州）生態(tài)保護(hù)區(qū)建設(shè)成果的一次生動(dòng)展示，更是推動(dòng)梅州非遺“走出去”的重要實(shí)踐，進(jìn)一步提升了梅州文化影響力，促進(jìn)了客家文化的交流互鑒與傳承發(fā)展美食。
南方+記者 汪思婷
通訊員 吳文丹
