這道菜有多少熱量菜譜？蛋白質(zhì)夠嗎？維生素含量如何？
每次看到誘人的菜譜時(shí)，這些疑問(wèn)是否也曾閃過(guò)你的腦海菜譜。
看得見(jiàn)的營(yíng)養(yǎng)菜譜，吃下去才更安心
有時(shí)候我們選擇食物常常憑直覺(jué)：這個(gè)應(yīng)該健康，那個(gè)可能油膩菜譜。但現(xiàn)在，只要開(kāi)通 豆果美食會(huì)員，豆果美食里 每一道菜的營(yíng)養(yǎng)構(gòu)成都清晰可見(jiàn)。
就像下面這道椒鹽杏鮑菇菜譜，豆果美食會(huì)告訴你：
它含有豐富的蛋白質(zhì)（約52克）菜譜，有助于身體修復(fù)
脂肪含量約47克菜譜，碳水化合物約129克
總熱量約1132千卡菜譜，相當(dāng)于每日推薦攝入量的一半左右
它含有豐富的蛋白質(zhì)（約52克）菜譜，有助于身體修復(fù)
脂肪含量約47克菜譜，碳水化合物約129克
總熱量約1132千卡菜譜，相當(dāng)于每日推薦攝入量的一半左右
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更細(xì)致的是菜譜，你還能看到：
膽固醇含量（1944毫克菜譜，遠(yuǎn)超每日推薦的300毫克）
維生素E（16.69毫克菜譜，略高于每日推薦量）
硒元素（52.13微克菜譜，剛好滿足每日所需）
膽固醇含量（1944毫克菜譜，遠(yuǎn)超每日推薦的300毫克）
維生素E（16.69毫克菜譜，略高于每日推薦量）
硒元素（52.13微克菜譜，剛好滿足每日所需）
等等更多詳細(xì)的數(shù)據(jù)菜譜。
這些數(shù)據(jù)是我們和食物之間的對(duì)話，讓我們不僅能?chē)L到美味，更能了解它為我們的身體帶來(lái)了什么菜譜。
為什么我們需要看懂營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽菜譜？
因?yàn)檎嬲摹昂煤贸燥垺?，不在于?yán)格忌口，而在于心中有數(shù)菜譜。
如果你在控制體重菜譜，就要關(guān)注熱量和碳水比例
如果你在增肌菜譜，就要留意蛋白質(zhì)是否充足
如果你關(guān)注心血管健康菜譜，就要注意膽固醇和脂肪含量
如果你追求抗氧化菜譜，就要查看維生素和微量元素
如果你在控制體重菜譜，就要關(guān)注熱量和碳水比例
如果你在增肌菜譜，就要留意蛋白質(zhì)是否充足
如果你關(guān)注心血管健康菜譜，就要注意膽固醇和脂肪含量
如果你追求抗氧化菜譜，就要查看維生素和微量元素
美食與健康，可以兼得
很多人以為，關(guān)注營(yíng)養(yǎng)就意味著放棄美味菜譜。其實(shí)恰恰相反——當(dāng)我們明白食物的構(gòu)成，反而能更自由、更安心地享受美食。
知道椒鹽杏鮑菇膽固醇偏高，那么下一餐可以搭配清淡的蔬菜菜譜。
發(fā)現(xiàn)今天維生素?cái)z入不夠，晚上可以補(bǔ)充一些水果菜譜。
這樣，我們不必戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢地吃飯，而是有把握、有節(jié)奏地安排飲食菜譜。
?? 開(kāi)啟豆果美食會(huì)員菜譜，解鎖深度營(yíng)養(yǎng)分析
從此，我們不僅是在學(xué)做一道菜，更是在理解一種飲食方式菜譜。
