1月14日，馬家灘鎮(zhèn)馬家灘村熱鬧非凡，一場(chǎng)以“新年‘烹’然心動(dòng)·團(tuán)圓‘食’刻相伴”為主題的第四屆鄉(xiāng)村美食展示活動(dòng)在這里舉行美食。來(lái)自馬家灘鎮(zhèn)各村的30位婦女選手齊聚一堂，用一道道飽含“媽媽味道”的家常美食，展示鄉(xiāng)村飲食文化的獨(dú)特魅力。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，來(lái)自馬家灘鎮(zhèn)各村年齡跨度從30歲到65歲不等的30名參賽選手們，精心烹制了青椒炒肉、滋補(bǔ)烏雞湯、油餅、水晶蒸餃等20道特色菜品，涵蓋家常菜和面點(diǎn)兩大類美食。經(jīng)過(guò)專業(yè)評(píng)審和大眾評(píng)審的綜合評(píng)定，西三村村民制作的“粉條炒肉”和馬家灘村村民制作的“酸菜包子”分別獲得家常菜組和面點(diǎn)組一等獎(jiǎng)。活動(dòng)還評(píng)選出二等獎(jiǎng)2名，三等獎(jiǎng)3名以及優(yōu)秀風(fēng)味獎(jiǎng)8名。
“這些家常菜不僅美味，更承載著我們的記憶和情感美食?！瘪R家灘鎮(zhèn)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，通過(guò)這樣的活動(dòng)，能夠更好地保護(hù)和傳承地方飲食文化，同時(shí)為農(nóng)村婦女提供展示才華的平臺(tái)，增進(jìn)各族群眾之間的交流與團(tuán)結(jié)。
此次活動(dòng)旨在通過(guò)美食展示，挖掘和傳承地方飲食文化，豐富群眾文化生活，促進(jìn)民族團(tuán)結(jié)美食。近年來(lái)，馬家灘鎮(zhèn)持續(xù)推進(jìn)鄉(xiāng)村文化振興，通過(guò)舉辦各類貼近群眾生活的文化活動(dòng)，不斷豐富群眾精神文化生活，增強(qiáng)鄉(xiāng)村凝聚力。
記 者美食：王月鵬
本期編輯美食：蘇 琦
責(zé)任編輯美食：路 圓
審 核美食：王 雨
簽 審美食：陳玉華
