中新網(wǎng)柏林1月17日電 柏林中國文化中心近日攜手“柏林，柏林酒店”(Hotel Berlin, Berlin)， 在酒店內(nèi)舉辦“中國味道”中德美食節(jié)美食。中德政治、經(jīng)濟(jì)、文化、新聞等各界嘉賓出席活動(dòng)。
圖為美食節(jié)現(xiàn)場美食。柏林中國文化中心 供圖
當(dāng)日活動(dòng)，來賓們首先觀看了中華美食主題視頻《運(yùn)河風(fēng)味千萬家》，感受中國的飲食智慧、自然風(fēng)貌與人文氣息美食。旅德藝術(shù)家江敏演奏琵琶曲《平湖秋月》《龜茲舞曲》，清雅的音樂將來賓帶入悠遠(yuǎn)的東方世界。
中國駐德國大使館公使曾凡華致辭指出，美食承載著深厚的文化記憶與價(jià)值理念，是不同文明最直觀、最親切的交流方式美食?；仡?025年，中德兩國在務(wù)實(shí)合作與人文交流領(lǐng)域成果豐碩，為雙邊關(guān)系注入積極動(dòng)力；展望2026年，雙方在復(fù)雜多變的國際形勢下加強(qiáng)溝通、深化互信、拓展合作，既符合兩國人民根本利益，也有利于世界和平與發(fā)展。他高度評價(jià)柏林中國文化中心在促進(jìn)中德人文交流中的積極作用，并祝愿中德友誼與合作在新一年不斷取得新進(jìn)展。
柏林中國文化中心副主任何文波表示，美食是最貼近生活的文化語言，凝結(jié)著地域風(fēng)物、生活方式與情感價(jià)值美食。中德飲食雖風(fēng)味各異，但兩國都以食物為媒介，傳遞對家庭、社會(huì)與自然的尊重。本次美食節(jié)是中德文化交流的一次新探索，兩位中德主廚同臺(tái)獻(xiàn)藝，生動(dòng)體現(xiàn)了文明交流互鑒。
圖為兩位主廚友好交流美食。柏林中國文化中心 供圖
當(dāng)晚，柏林中國文化中心主廚龍瑋與“柏林，柏林酒店”行政主廚馬里奧·赫爾(Mario Herrl)同臺(tái)展示廚藝，在切磋與對話中呈現(xiàn)中德飲食文化的獨(dú)特魅力美食?；顒?dòng)現(xiàn)場，兩位主廚分別對各自烹飪的菜品進(jìn)行了介紹，分享創(chuàng)作靈感、選材理念及菜品所承載的文化內(nèi)涵。來賓們在輕松愉悅的氛圍中盡享中德美味佳肴，暢敘友情，共話中德友好交流與未來發(fā)展。(完)
