明天就是除夕了！好多人都在頭疼年夜飯該做什么菜小學(xué)，又怕買貴食材花太多錢，又怕自己手藝不好做砸了，今天我就把最簡單的辦法告訴你，不用買貴的菜，4道家里常吃的菜端上桌，就能招來財運(yùn)、接住福氣，你看完這篇文章，立刻就能動手做！
過年吃飯不用講面子講排場
真的沒必要為了好看、為了面子，去買特別貴的食材，一家人圍坐在桌子旁邊吃飯，這件事本身比什么都重要，菜的意思好、味道好，吃著舒服，比再貴的飯菜都讓人覺得溫暖，這才是過年真正的感覺小學(xué)。
大家都在想小學(xué)：普通家常菜真的能帶來好運(yùn)氣嗎
好多人心里都覺得，過年一定要吃很貴的菜，才能過上好日子、有好福氣，其實(shí)這個想法不對，這些平時吃的家常菜，每一道都有好的說法，我們吃的是一家人在一起的感覺，求的是心里踏實(shí)，福氣從來都不是看飯菜貴不貴，而是看家里暖不暖小學(xué)。
胡蘿卜蘋果排骨湯：喝了這碗湯小學(xué)，全家平平安安
胡蘿卜代表著家里的日子越過越熱鬧，蘋果代表一家人平平安安，排骨代表家里過得興旺，這道菜做起來一點(diǎn)都不難小學(xué)。
先把排骨放進(jìn)冷水里，加姜片和料酒煮一下，把血沫洗干凈，胡蘿卜和蘋果去皮切成塊，蘋果用鹽水泡一下不會變色小學(xué)。
鍋里加水放排骨和姜片，大火燒開后小火燉40分鐘，再放胡蘿卜和蘋果燉20分鐘，最后加一點(diǎn)鹽就可以了，湯喝起來清甜，老人和孩子都能喝，暖胃又舒服小學(xué)。
土豆片燒雞：吃了這道菜小學(xué)，一年順順利利有財運(yùn)
雞的讀音和吉一樣，代表著吉祥順利，土豆圓圓的，看起來就像金元寶，寓意著能招來錢財小學(xué)。
這道菜是年夜飯的主菜，做法也簡單，把雞肉切塊煮一下去血水，土豆去皮切成厚片小學(xué)。
鍋里倒油，放冰糖炒出顏色，再放雞塊翻炒上色，加蔥姜蒜、干辣椒炒香，放生抽老抽攪勻，加水沒過雞肉，大火燒開后中火燉20分鐘，再放土豆燉10分鐘，開大火把湯汁收濃，加鹽調(diào)味就可以吃了，香味特別濃，特別下飯小學(xué)。
清蒸鱸魚：吃了這條魚小學(xué)，年年都有富余
魚的讀音和余一樣，代表著每年都有剩下的錢財和糧食，是年夜飯必須有的一道菜小學(xué)。
鱸魚處理干凈，在身上劃幾刀，用料酒和鹽抹勻腌10分鐘，盤子里鋪蔥段姜片，把魚放上去，肚子里也塞點(diǎn)蔥姜，水開后上鍋蒸8到10分鐘小學(xué)。
蒸好后把盤子里的腥水倒掉，挑出蔥姜，重新放上新的蔥絲，淋上蒸魚豉油，燒一勺熱油澆在蔥絲上，香味一下子就出來了，魚肉鮮嫩，不油不膩小學(xué)。
香菇青菜餃子：吃了元寶餃小學(xué)，財運(yùn)福氣都進(jìn)門
餃子的形狀和元寶一模一樣，代表著招財進(jìn)寶，香菇代表吉祥，青菜代表一家人清平安康小學(xué)。
這道菜可以做素餡也可以做肉餡，香菇和青菜焯水切碎，擠干水分，雞蛋炒熟攪碎，所有食材放在一起，加蔥姜末、鹽、生抽、香油攪勻小學(xué)。
餃子皮放上餡，捏成元寶的樣子，鍋里水燒開下餃子，加三次涼水，餃子浮起來就熟了，這是老輩人傳下來的過年習(xí)俗，吃了就有好福氣小學(xué)。
小編有話說
看完這4道菜，我心里覺得特別踏實(shí)，過年的快樂其實(shí)特別簡單，不用花很多錢，不用把自己累得夠嗆，只要用心做幾道家人愛吃的飯菜，一家人坐在一起說說笑笑、熱熱鬧鬧吃飯，就是最開心的事小學(xué)。這些普通的飯菜，裝的都是對家人的心意，比再貴的食材都有年味，也能讓一家人在新的一年里，健健康康、順順利利。
