1月24日至25日，一場(chǎng)匯聚十萬(wàn)余人、以非遺美食為核心的屯堡村宴在貴州省安順市西秀區(qū)溫情啟幕美食。這不僅是舌尖的盛宴，更是西秀區(qū)深化文旅融合、激活文化自信、凝聚城市溫度的創(chuàng)新實(shí)踐。政府引導(dǎo)、品牌發(fā)起、商家響應(yīng)、全民參與——多方合力共同鑄就了這場(chǎng)展現(xiàn)西秀魅力、傳遞屯堡熱情的文旅盛會(huì)，標(biāo)志著西秀區(qū)在推動(dòng)文化“活態(tài)”傳承、促進(jìn)消費(fèi)升級(jí)、塑造區(qū)域品牌上邁出堅(jiān)實(shí)一步。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)美食。
政府引導(dǎo)與市場(chǎng)活力同頻共振美食，凝聚發(fā)展合力
本次活動(dòng)呈現(xiàn)出“政府護(hù)航、品牌引領(lǐng)、商家自發(fā)、全民共享”的鮮明特征美食。本土品牌“屯滋味”作為發(fā)起方，有效串聯(lián)起市場(chǎng)端的需求與熱情；眾多本地商家通過(guò)新媒體平臺(tái)自發(fā)響應(yīng)、踴躍參與，不惜在銷(xiāo)售旺季投入人力物力，共同呈現(xiàn)最地道的安順風(fēng)味。西秀區(qū)相關(guān)部門(mén)則在活動(dòng)組織、秩序維護(hù)、氛圍營(yíng)造、安全保障等方面提供了堅(jiān)實(shí)支撐。這種高效協(xié)同的模式，充分體現(xiàn)了西秀區(qū)在激發(fā)經(jīng)營(yíng)主體活力、優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境、構(gòu)建親清政商關(guān)系上的成果，形成了推動(dòng)文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展的強(qiáng)大合力。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)美食。
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“非遺+”創(chuàng)新融合美食，激活文化傳承新動(dòng)能
活動(dòng)的核心亮點(diǎn)在于對(duì)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化與創(chuàng)新性發(fā)展美食?！胺沁z美食”灌湯豬腳與“非遺器皿”明屯砂陶土砂鍋的結(jié)合，打造了“非遺+非遺”的沉浸式體驗(yàn)場(chǎng)景，讓深厚的文化底蘊(yùn)通過(guò)可觀、可感、可嘗的方式直抵人心。現(xiàn)場(chǎng)穿插的屯堡民俗表演，以及即將在“屯堡人家過(guò)大年”活動(dòng)中亮相的抬亭子、地戲等國(guó)家級(jí)、省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目，共同構(gòu)建了一個(gè)立體的、活態(tài)的屯堡文化展示體系。這不僅是文化保護(hù)與傳承方式的創(chuàng)新，更是西秀區(qū)將文化資源轉(zhuǎn)化為旅游產(chǎn)品和發(fā)展優(yōu)勢(shì)的關(guān)鍵路徑。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)美食。
文明新風(fēng)與志愿服務(wù)美食，擦亮城市溫暖底色
十萬(wàn)人的大型活動(dòng)，井然有序、溫情洋溢，離不開(kāi)文明的底色與志愿的奉獻(xiàn)美食?；顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)，游客自覺(jué)禮讓、有序取餐、餐后主動(dòng)清理垃圾，展現(xiàn)了極高的文明素養(yǎng)，實(shí)現(xiàn)了“客人”到“主人翁”的角色轉(zhuǎn)換。超過(guò)200名志愿者，其中不乏青少年身影，默默提供了全方位保障。金融機(jī)構(gòu)現(xiàn)場(chǎng)設(shè)立服務(wù)站，普及金融知識(shí)，延伸了服務(wù)鏈條。這些細(xì)節(jié)，共同勾勒出西秀區(qū)社會(huì)治理的精細(xì)化水平和全社會(huì)崇德向善、文明有禮的精神風(fēng)貌，讓文旅體驗(yàn)超越了物質(zhì)層面，升華為情感共鳴與價(jià)值認(rèn)同。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)美食。
從“一頓飯”到“一座城”美食，文旅品牌效應(yīng)持續(xù)放大
屯堡村宴的成功，其意義遠(yuǎn)不止于活動(dòng)本身美食。它成功地將流量轉(zhuǎn)化為“留量”，將美食吸引力延伸至對(duì)屯堡文化、西秀全域旅游的深度探索。活動(dòng)中同步舉辦的新春市集，帶動(dòng)了本地農(nóng)特產(chǎn)品的銷(xiāo)售；游客的熱情反饋通過(guò)媒體與自媒體裂變傳播，形成了強(qiáng)大的口碑效應(yīng)。正如西秀區(qū)旅游發(fā)展中心主任鮑安琪所介紹，緊隨其后的“屯堡人家過(guò)大年”系列活動(dòng)，將承接這股熱度，通過(guò)民俗巡游、非遺體驗(yàn)、體育賽事等，打造持續(xù)整個(gè)冬季的文旅盛宴，實(shí)現(xiàn)從“節(jié)慶爆點(diǎn)”到“常態(tài)吸引”的轉(zhuǎn)化。
這場(chǎng)屯堡村宴，是西秀區(qū)堅(jiān)持以文塑旅、以旅彰文，推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展的一次成功實(shí)踐美食。它巧妙地將沉淀六百年的屯堡文化，通過(guò)美食這一最具煙火氣的載體，轉(zhuǎn)化為可體驗(yàn)、可參與、可消費(fèi)的文旅產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)了社會(huì)效益與經(jīng)濟(jì)效益的統(tǒng)一。展望未來(lái)，西秀區(qū)將繼續(xù)深挖文化內(nèi)涵，創(chuàng)新表達(dá)方式，完善服務(wù)配套，讓更多的游客不僅能“循著煙火而來(lái)”，更能“帶著感動(dòng)而歸”，持續(xù)擦亮“西部之秀”的文旅金名片，為區(qū)域經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展注入源源不斷的文化動(dòng)能。(圖/文 伍巧玲)
