白木
同一塊肉，買的時(shí)候新鮮紅潤(rùn)，拿回家卻黯淡無光生鮮。這并非食物會(huì)“變臉”，而是美顏生鮮燈賦予其“濾鏡”。
2023年12月1日正式施行的《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》明確規(guī)定，“銷售生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品，不得使用對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品的真實(shí)色澤等感官性狀造成明顯改變的照明等設(shè)施誤導(dǎo)消費(fèi)者對(duì)商品的感官認(rèn)知生鮮?！?/p>
新規(guī)已實(shí)施兩年，美顏生鮮燈并未完全退出市場(chǎng)，而是以隱蔽姿態(tài)繼續(xù)“發(fā)光”生鮮。（12月9日 人民網(wǎng)）
生鮮燈屢禁不絕，病根何在？無非是逐利之心壓倒了守法之念生鮮。商家眼里，燈光“美顏”遠(yuǎn)比食材保鮮省事，賣相好，買的人就多，有利可圖。更有甚者，與燈具廠家沆瀣一氣，量身定制“避查款”，檢查時(shí)調(diào)白光，經(jīng)營時(shí)用紅光。這般投機(jī)取巧，把消費(fèi)者當(dāng)冤大頭，把法規(guī)當(dāng)擺設(shè)。
消費(fèi)者的隱忍，也縱容了這股歪風(fēng)生鮮。買菜時(shí)，只看表面光鮮，不查燈光虛實(shí)；發(fā)現(xiàn)上當(dāng)后，或因維權(quán)麻煩，或因金額不大，便懶得較真。殊不知，正是大伙“睜一只眼閉一只眼”，才讓違規(guī)商家無所顧忌。
長(zhǎng)此以往，違規(guī)商家獲利，守法商家吃虧，市場(chǎng)上劣幣驅(qū)逐良幣，公平秩序遭到踐踏，不但損害我們的“菜籃子”，而且可能危害公眾健康生鮮。生鮮燈的治理，絕不是某個(gè)部門的戰(zhàn)斗，需監(jiān)管、商家、消費(fèi)者三者擰成一股繩。
監(jiān)管部門必須加強(qiáng)日常巡查，線上線下雙管齊下，從生產(chǎn)源頭斬?cái)噙`規(guī)鏈條；督促電商平臺(tái)履行主體責(zé)任，下架違規(guī)燈具生鮮。商家須知，靠燈光“造假”賺來的錢，終會(huì)因信譽(yù)崩塌而賠光，只有品質(zhì)過硬，方能生意興隆。消費(fèi)者也要較真，遇到可疑的生鮮燈，馬上撥打12315、12345舉報(bào)，共同凈化市場(chǎng)環(huán)境。
健康的市場(chǎng)，容不得生鮮燈造假生鮮。若商家失德、監(jiān)管缺位、消費(fèi)者沉默，這般“燈下黑”只會(huì)愈演愈烈。唯有三者合力，刺破“美顏”的假象，才能還生鮮以本真，讓大家買得放心、吃得安心。
