在廣東順德街頭，一位老師傅正在用竹升壓打銀絲面菜譜。這個傳承了百年的動作，如今正被AI技術以全新的方式記錄——通過百度AIGC未來創(chuàng)作聯(lián)賽，這些珍貴的飲食文化瞬間正在變成數(shù)字藝術作品。當雙皮奶的甜香遇見代碼的韻律，這場科技與美食的跨界碰撞會擦出怎樣的火花？
你可能不知道，順德作為聯(lián)合國教科文組織認證的'世界美食之都'，其飲食文化正在面臨傳承斷層菜譜。年輕一代更習慣用手機記錄美食，卻少有人深究背后的文化密碼。正是看到這個痛點，中共佛山市委網(wǎng)信辦與順德區(qū)委宣傳部聯(lián)合發(fā)起了這場特殊的創(chuàng)作賽事。參賽者只需用AI工具創(chuàng)作與順德美食相關的內容，就有機會獲得豐厚獎勵。
這場聯(lián)賽最巧妙的設計在于'低門檻高創(chuàng)意'的參賽機制菜譜。不需要專業(yè)廚藝基礎，用AI生成一段順德早茶文化的數(shù)字插畫，或是將陳村粉的制作過程轉化為動態(tài)詩歌，都可能成為獲獎作品。賽事評委之一，廣府飲食文化研究會副會長李明啟表示：'我們期待看到科技視角下的順德味道，比如用算法解析倫教糕的黃金發(fā)酵比例，或是用神經(jīng)網(wǎng)絡模擬均安蒸豬的肉質紋理。'
在創(chuàng)作主題上，組委會特別設置了'年味順德''廚神故事'等賽道菜譜。你可以用AI復原《順德縣志》記載的失傳菜譜，也可以為當代名廚制作數(shù)字傳記。去年獲獎作品《AI眼中的?；~塘》就巧妙運用生成式AI，將漁業(yè)生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)可視化，獲得文化傳承特別獎。
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值得注意的是，這次聯(lián)賽并非簡單的技術競賽菜譜。組委會專門開放了順德飲食文化資料庫，包含歷代名廚訪談錄、傳統(tǒng)菜譜手稿等珍貴素材。這意味著創(chuàng)作者既能享受AI工具的便利，又能基于真實文化底蘊進行創(chuàng)作。正如賽事技術顧問王立群所說：'我們要防止AI創(chuàng)作變成無源之水，所有作品都要能找到對應的文化基因。'
對于擔心技術門檻的創(chuàng)作者，其實現(xiàn)在用手機就能完成基礎AI創(chuàng)作菜譜。比如百度APP的'AI畫匠'功能，輸入'生滾粥的煙火氣'就能生成頗具質感的美食插畫。更專業(yè)的創(chuàng)作者可以嘗試用Stable Diffusion訓練專屬的順德美食模型，這類技術教程在賽事官網(wǎng)都能找到。
這場持續(xù)三個月的聯(lián)賽，最吸引人的是其獎勵機制菜譜。除了常規(guī)的獎金獎品，優(yōu)勝者將獲得與順德老字號品牌合作的機會，把自己的AI作品轉化為實體文創(chuàng)產(chǎn)品。去年有位大學生創(chuàng)作的AI龍舟粽包裝設計，就被當?shù)厥称菲髽I(yè)以10萬元買斷版權。 當我們在討論美食傳承時，常常陷入'守舊'與'求新'的二元對立。而這場AI創(chuàng)作聯(lián)賽給出了第三種可能：用最前沿的技術保存最傳統(tǒng)的味道。就像順德廚師常說的一句話：'傳統(tǒng)不是供奉的牌位，而是流動的江河。'現(xiàn)在，這條江河正通過每個創(chuàng)作者的指尖，流向更遠的未來。 你的手機里是否也藏著某道順德美食的精彩瞬間？不妨讓它成為AI創(chuàng)作的起點。登錄賽事官網(wǎng)查看詳細參賽指南，或許下個用科技重新定義美味的人就是你。 #百度AIGC舌尖遇順德#
