本報(bào)（chinatimes.net.cn）記者何一華 李未來 晉中報(bào)道
農(nóng)歷馬年春節(jié)，是山西正式廢止煙花爆竹“禁放令”后迎來的第一個(gè)新春貨架。除夕夜，三晉大地鞭炮齊鳴、焰火沖天，熱鬧的年味重新回到街巷村落，家家戶戶在聲聲爆竹中辭舊迎新，空氣中滿滿的喜慶氣息。
與重燃的“煙火氣”形成鮮明對(duì)比的是，陪伴國人多年的春節(jié)傳統(tǒng)禮品煙酒，正在悄然降溫貨架。在山西晉中某地經(jīng)營小賣部二十多年的秀英（化名），守著熟悉的貨架，對(duì)今年春節(jié)的消費(fèi)變化感受格外真切。
“以往從年前開始，煙酒消費(fèi)就起來了，但是今年春節(jié)，煙酒尤其是香煙的銷量明顯不如往年貨架?！毙阌⒏嬖V《華夏時(shí)報(bào)》記者，現(xiàn)在走親戚，消費(fèi)者更多的還是選擇牛奶、大米、白面等禮品?！拔业睦斫馐谴蠹腋敢鉃榻】蒂I單，除去春節(jié)走親戚的禮品，目前我的貨架上流動(dòng)最快的商品就是東方樹葉。”
煙酒消費(fèi)下滑
由于門口守著幾個(gè)煤礦，客源充足貨架。2005年辦齊開店需要的各類許可證手續(xù)后，秀英便開了現(xiàn)在的這個(gè)小賣部，靠著煙酒雜貨生意撐起一家人的生活。
過去十幾年，煙酒都是人情往來的“硬通貨”，但是今年春節(jié)，秀英的感受明顯不同貨架?！耙酝昵胺偶伲旱V工人都會(huì)買好煙好酒帶回家過年，今年這種情況就變少了，倒是有人買醋帶回家的。春節(jié)期間也是，買香煙走親戚送禮的情況也變少了，酒能比煙好些，但是跟往年比也不太行?！?/p>
在山西，老百姓的錢袋子向來和煤炭價(jià)格緊緊綁在一起貨架。
2025年，秀英門口煤礦所產(chǎn)的動(dòng)力煤價(jià)格整體呈現(xiàn)下跌態(tài)勢貨架。卓創(chuàng)資訊數(shù)據(jù)顯示，截至2025年底，山東地區(qū)Q5000大卡動(dòng)力煤年均價(jià)在640.39元/噸，較2024年下跌147.55元/噸，跌幅在18.73%。
而煤炭作為源頭能源產(chǎn)品，生產(chǎn)成本變動(dòng)有限，其利潤波動(dòng)受價(jià)格變化影響較大貨架。根據(jù)卓創(chuàng)資訊統(tǒng)計(jì)，2025年隨著煤價(jià)中樞繼續(xù)下移，行業(yè)盈利明顯收縮，2025年煤炭開采和洗選業(yè)實(shí)現(xiàn)利潤總額3520億元，同比降幅達(dá)到41.8%。
不過，秀英并不認(rèn)為煙酒消費(fèi)降溫是因?yàn)榇蠹蚁M(fèi)能力下降貨架。她告訴記者，這兩年煤價(jià)雖然有所回落，但煤礦工人的整體收入并沒有降太多?！拔覂鹤泳驮诿旱V上班，他的工資水平變化并不大。而且煤礦工人來買東西我們也交流，薪資確實(shí)沒有什么大的變化。”
“主要還是消費(fèi)觀念變了，現(xiàn)在好多有錢人都戒煙了，和以前相比，大家更注重健康貨架。我還能想到的另外一個(gè)原因，就是10元/盒以下的便宜煙太少，有些人會(huì)選擇抽更貴的，也有人就被動(dòng)戒煙了?！毙阌⑾蛴浾叻治?。
春節(jié)禮品結(jié)構(gòu)的變化，也在印證著消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變貨架。秀英坦言，今年牛奶、大米、白面等健康實(shí)用的禮品銷量明顯比煙酒好很多。此外，以前走親戚送的暢銷罐頭禮盒也從蒙清變成了芝麻官，二者最明顯的區(qū)別就是芝麻官不太甜。
店里的老顧客、個(gè)體戶老板張先生告訴記者，今年春節(jié)只買了幾盒煙貨架?！耙郧斑^年要備好幾條煙招待客人、送禮，現(xiàn)在身邊朋友要么戒煙，要么只抽細(xì)支煙，拜年也不勸煙勸酒，健康才是頭等大事?！?/p>
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健康食品走俏
除了走親戚的禮品，貨架上的普通商品也在訴說著消費(fèi)觀念的改變貨架。
秀英表示，春節(jié)期間，她的小賣部賣得最好的商品是東方樹葉貨架?！盎旧弦幌鋽[到貨架上，兩三天就又要重新擺，然后東鵬特飲的維生素功能飲料賣得也可以?！?/p>
無糖、低糖、零卡、無添加，這些曾經(jīng)只在城市商超里流行的標(biāo)簽，如今也悄悄走進(jìn)了縣城、鄉(xiāng)鎮(zhèn)的尋常貨架貨架。在秀英的小賣部里，傳統(tǒng)高糖飲料、碳酸飲料的位置明顯收縮，取而代之的是無糖、低糖的茶、功能飲料、電解質(zhì)水、維他命水等飲品。秀英告訴記者，早在幾年前自己就開始賣東方樹葉了，當(dāng)時(shí)看到網(wǎng)上說這個(gè)產(chǎn)品突然火了，就想進(jìn)貨來賣，問了縣城的供貨商結(jié)果沒貨，只好在拼多多上購買，直到供貨商有了東方樹葉后才停止網(wǎng)購行為。
不過秀英一開始并不能理解東方樹葉為什么這么火貨架。她坦言，“當(dāng)時(shí)從網(wǎng)上買回來后，我的小孫子就很想試試到底什么味道，結(jié)果喝了一口就不喝了，我試了一下也不好喝，但是買回來之后一直賣得很好，很多年輕人認(rèn)可這個(gè)產(chǎn)品?！?/p>
“以前大家買飲料，就愛喝甜的、有味兒的，越甜越好賣貨架?，F(xiàn)在不一樣了，一拿就是東方樹葉這種無糖茶，說喝著沒負(fù)擔(dān)。”秀英一邊整理貨架一邊說，2025年娃哈哈的各種飲品也賣得特別好，尤其是低糖龍井綠茶，銷量很高。
嘗到了健康飲品的甜頭后，前年有供貨商來推銷不太甜的芝麻官罐頭，秀英立馬就決定進(jìn)一批來賣貨架?！半m然差不多分量的芝麻官罐頭是其他罐頭價(jià)格的兩倍以上，但是消費(fèi)者就是認(rèn)可，只要推薦的時(shí)候說‘這個(gè)罐頭不太甜’，價(jià)格貴消費(fèi)者也愿意買單?！?/p>
但是由于大眾對(duì)于罐頭甜的觀念根深蒂固，秀英告訴記者，今年春節(jié)她的小賣部罐頭禮盒的銷量大幅下降，以前賣50件很輕松，但是現(xiàn)在完全不行，跟往年沒辦法比貨架。
秀英的小賣部，開在煤礦邊，也守在時(shí)代旁貨架。二十多年里，它見證過煤市起落，也記錄著人情變遷。新春的煙火氣依舊濃烈，健康消費(fèi)的新風(fēng)尚悄然興起，理性與務(wù)實(shí)，正成為當(dāng)下基層消費(fèi)最鮮明的底色。
