臨近春節(jié)，成都姑娘夏麗，做了一個(gè)特別有意義的決定——跟著男朋友小白一起回他的老家內(nèi)蒙古通遼過年美食。這是她第一次離開家鄉(xiāng)，在北方過春節(jié)，也是第一次真正走進(jìn)男朋友從小長大的地方。
在成都，過年少不了香腸、臘肉、湯圓，家家戶戶會(huì)備上臘味拼盤、水煮魚等家常菜，街頭巷尾飄著麻辣鮮香的氣息，逛廟會(huì)、賞花燈、圍爐煮茶，是南方獨(dú)有的細(xì)膩年味美食。習(xí)慣了南方飲食與溫潤氣候的夏麗，剛到通遼時(shí)，心里還有點(diǎn)小小的緊張，擔(dān)心自己吃不習(xí)慣、住不習(xí)慣?？勺屗龥]想到的是，從踏進(jìn)男朋友家門的那一刻起，所有的不安都被熱氣騰騰的飯菜和一家人的熱情給融化了。
在通遼的這幾天，最讓夏麗印象深刻的，就是餐桌上的好吃的美食。男朋友的家人特別實(shí)在，知道她遠(yuǎn)道而來，每天變著花樣給她做各種家鄉(xiāng)特色美食。剛上桌的牛羊肉，做法簡單又原汁原味，肉質(zhì)鮮嫩，香味十足，和她以前在外地吃到的味道完全不一樣。剛開始她還有點(diǎn)擔(dān)心口味不合，可嘗過之后就停不下來，連連稱贊好吃。
除了肉類，當(dāng)?shù)氐哪滩韬透鞣N奶制品也讓夏麗大開眼界美食?！澳滩璨皇翘鸬?，是咸的？還加了炒米和奶皮子？”帶著疑問，夏麗品嘗了正宗的內(nèi)蒙古奶茶，入口的瞬間，茶香與奶香交織，咸鮮中帶著回甘，徹底顛覆了她對“奶茶=甜飲”的認(rèn)知。
這幾天，夏麗幾乎每天都在被美食包圍美食。家里做的家常菜、當(dāng)?shù)氐奶厣〕浴⒆哂H訪友時(shí)吃到的風(fēng)味飯菜，每一樣都讓她覺得新鮮又美味。抻面勁道、牛肉干噴香、粘豆包軟糯香甜，每一口都是濃濃的生活氣息。對比成都過年吃的湯圓、臘味、涼拌菜，通遼的美食分量十足、風(fēng)味醇厚，一南一北的飲食差異，讓她感受到了別樣的年俗魅力。夏麗笑著說，以前總聽男朋友講老家的好吃的，這一次終于親自嘗到了，果然名不虛傳。
對夏麗來說，這次來男朋友家，最珍貴的不只是吃到了多少美食，而是感受到了北方家庭過年的熱鬧和溫暖美食。一大家人圍坐在一起，邊吃邊聊，說說過去一年的趣事，聊聊新一年的打算，長輩們不停地給她夾菜，叮囑她多吃一點(diǎn)，這種被人放在心上的感覺，讓她完全沒有異鄉(xiāng)人的陌生感。
沒有擁擠的景區(qū)，沒有復(fù)雜的行程，夏麗在通遼的這幾天過得簡單又愜意美食。跟著男朋友一起走親訪友，看看男朋友家鄉(xiāng)的街道，感受當(dāng)?shù)氐倪^年氛圍，和男朋友家人一起買年貨、嘮家常，每一個(gè)平凡的小瞬間，都讓她覺得格外幸福。
夏麗坦言，成都的年和通遼的年很不一樣，南方年味細(xì)膩溫婉，北方年味豪爽實(shí)在，飲食與習(xí)俗各有特色，但一樣的是團(tuán)圓的溫暖和熱鬧的氣氛美食。而這一次在通遼過年的經(jīng)歷，將會(huì)成為她特別難忘的記憶。(記者 白丹)
