快放假了,美食公司都買些什么好吃年貨回家?

??我們要放假回家過年啦美食

倉庫下周六2月14號(hào)最后一天發(fā)貨,很多水果明后天就停發(fā)了(果園提前收攤過年了),所以年前 最后來給大家劃一波年貨重點(diǎn),朋友們可以最后查漏補(bǔ)缺一下美食

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比如過年硬通貨:牛肉干巧克力零食,各種中式老字號(hào)糕點(diǎn)、禮盒(酒心巧克力禮袋也有上新,都沒來得及推文通知)美食。

哦對(duì),這兩天還新上了一家九峰牧場(chǎng)的純牛奶禮盒,是我們自己回購很久的浙江寶藏local奶廠,比很多大牌的奶香濃,還有A2奶和0乳糖奶,過年拎一箱送老人小孩蠻妥帖的美食。

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這些神仙好吃水果還能最后發(fā)貨,年底訂單太多,早買早送到:

冬日頂流大涼山草莓,頂配晚熟品種新西蘭空運(yùn)車?yán)遄樱ㄗ钔硎熳顫獾囊活w,賣完今年車?yán)遄蛹揪徒Y(jié)束了),還有過年熱門單品脆蜜金柑、紅美人美食

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迫不及待的朋友,可以先點(diǎn)進(jìn)店鋪逛逛了??美食

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或復(fù)制口令打開手機(jī)淘寶

這些好吃水果

值得一年奢侈一把

??大涼山草莓

每年冬天最期待的美好之一

大涼山草莓是我們每年冬天的招牌美食,前段時(shí)間一上架就被一掃而光,過年前剛好趕上 產(chǎn)量回升,節(jié)前最后一批啦!

每年都有很多好評(píng)美食,關(guān)鍵詞無非就是:最好吃/回購,今年吃完第一批的朋友更是大贊:活了30年吃過最美味的草莓......

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每年對(duì)比吃過很多果園,我們有底氣說這句話:??的大涼山草莓,依然是神仙級(jí)別的好吃美食。

不管是黑美人、隋珠、粉玉、真紅美玲或白草莓美食,與很多私域的貴價(jià)草莓比,沒有遜色分毫,而我們的價(jià)格只要這些爆款的三分之二……

基地發(fā)來的測(cè)糖實(shí)拍美食,黑美人甜度穩(wěn)定在15-17

美食,粉玉、白草莓的甜度也是同品中相當(dāng)非常拔尖的??

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不只是甜,更重要的是有風(fēng)味美食。

黑美人濃甜中透出一抹極微弱的酸,隋珠散發(fā)著花蜜般的清香,粉玉九甜一酸,真紅美玲則是固體版的草莓醬,白草莓清甜多汁,滋味纖柔美食。

等了一年的草莓季,就吃點(diǎn)好的吧??美食

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與很多私域的貴價(jià)草莓比,我們的價(jià)格也沒有遜色分毫,而我們的價(jià)格只要這些爆款的三分之二……

規(guī)格、價(jià)格如下????

含粉玉、白草莓、真紅美鈴的四拼品種盲盒庫存有限美食,大家抓緊!

??云南花香藍(lán)莓

爆款新品種美食,脆波波爆汁

這個(gè)濃香藍(lán)莓美食,我們賣了兩年,口碑一直很好,買過的朋友說水果店沒有比它更能打的!

這的確是這幾年表現(xiàn)最優(yōu)秀的品種之一,因?yàn)樾袠I(yè)內(nèi)部原因無法公開具體信息,它花香濃郁,我們姑且稱作濃香藍(lán)莓吧美食。

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它香氣幾乎是普通藍(lán)莓2倍,我們把它跟十幾家藍(lán)莓放一起平行測(cè)評(píng),到最后盲品,幾乎每一位同事都能夠閉眼吃出哪一個(gè)是它美食。

不夸張,咬開那一剎那,仙靈梔子花芬芳,就隨之溢出;繼而是深色漿果特有的香氣,最后尾韻有清新的森林氣息,是我們吃過最夢(mèng)幻的藍(lán)莓美食

而且它明顯比大部分藍(lán)莓更脆,品種特性就是果肉質(zhì)地緊實(shí),加上新鮮采摘水分沒有流2失,每一顆都彈脆多汁美食。(一定要在冰箱冷藏一會(huì)兒再吃,明顯更脆!?。?/p> 快放假了,美食公司都買些什么好吃年貨回家?

來自我們合作了兩年的一家云南硬核專業(yè)果園,品種資源+種植技術(shù)上,都是我們吃下來覺得當(dāng)?shù)刈詈玫闹?strong>美食。

自有60畝基地+合作的800畝大基地,每畝藍(lán)莓園的投資就在8-10萬元,一個(gè)種植基地的技術(shù)投入就在20-100萬元不等(算算這個(gè)前期投入,太恐怖了)美食

設(shè)備是頂級(jí)的,不僅配了自動(dòng)溫控大棚,還有自動(dòng)施肥機(jī),就連澆水也是滴箭系統(tǒng),能保持最適合藍(lán)莓的PH4.5-5.5的酸性環(huán)境美食

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采摘更為講究,果園有一整套藍(lán)莓采摘分級(jí)標(biāo)準(zhǔn),全部采摘工作由專業(yè)團(tuán)隊(duì)逐粒采摘美食。

摘下來的都是全熟藍(lán)莓美食,一邊采一邊分級(jí),甜度品相都有保證,到手連果粉都還留著~

所有藍(lán)莓每日現(xiàn)采現(xiàn)發(fā),順豐發(fā)貨美食。你吃到的,可能是24小時(shí)前剛從樹上摘下的,口感能不爽脆多汁嗎?!??價(jià)格都在這里啦!

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??新西蘭空運(yùn)車?yán)遄?/p>

頂配晚熟品種

過年必買的水果美食,車?yán)遄哟蟾拍芘胚M(jìn)Top3,畢竟一年就兩個(gè)月的最佳賞味期,不如直接上 頂配:新西蘭空運(yùn) + 最最晚熟的Sentennial!

這個(gè)品種,真的能帶給你最頂級(jí)的車?yán)遄语L(fēng)味體驗(yàn)美食??搭伾椭烙卸酀庥簦荷畛恋那押谧希褐谇砂愕墓鉂?。

??另外美食,庫存只夠賣到今晚了,想吃的朋友們真的不要錯(cuò)過!

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我們之前就講過,好吃的車?yán)遄硬粌H要看產(chǎn)地和運(yùn)輸,更要看品種美食。越晚成熟,車?yán)遄訏旃麜r(shí)間就更長(zhǎng),積累的養(yǎng)分也更多,甜度和濃郁度都會(huì)更高。

Sentennial算是最晚熟的車?yán)遄悠贩N之一,也是我們合作果園的獨(dú)家品種,產(chǎn)量占不到新西蘭總產(chǎn)量的10%,但它要比99%的中晚熟品種更甜更濃美食。

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有數(shù)據(jù)為證哦??

我們測(cè)試了兩批,每一枚車?yán)遄拥奶嵌?,都是直接飆到了26+(平均糖度也有22),而品質(zhì)公認(rèn)出色的車?yán)遄犹嵌?,也只?8左右,說一句吊打并不夸張美食。

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往年賣的新西蘭頂級(jí)車?yán)遄?,也只能跟大家保證18的平均糖度美食。

當(dāng)然了,甜只是一顆好車?yán)遄拥拈T檻,重點(diǎn)還是滋味的濃郁度美食。

Sentennial和中晚熟著名品種Lapins、Sweetheart(也是前段時(shí)間風(fēng)味最好的兩個(gè)品種)比較起來,可溶性物質(zhì)含量(衡量水果風(fēng)味物質(zhì)的核心指標(biāo))依然能占得頭籌美食。

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因?yàn)楦晌镔|(zhì)含量高,水分含量相對(duì)少,所以風(fēng)味更濃、更甜美食。

我們選擇合作的這家果園,也是新西蘭車?yán)遄油跽咧唬?cái)大氣粗美食。種植期間,工人便會(huì)修掉全部分叉枝椏,確保日照時(shí)間、接收日照效率全部最大化;直升機(jī)來吹干果實(shí)積水,防止果實(shí)受潮腐爛。

只在凌晨采摘美食,百萬儀器光學(xué)分揀壞果,避免人手觸碰,單條流水線的造價(jià)在250萬新幣左右(折合人民幣1400萬),到你手里,都還是水靈飽滿的模樣~ 連新西蘭本地都未必買到這么好的果子!

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今年新西蘭果子普遍不便宜,但我們是包園定制,價(jià)格還是相對(duì)比較美麗的!

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??脆蜜金柑

果香小糖炮

脆蜜金柑也是每年過年期間的水果銷量Top美食,畢竟是金桔界的白月光,整個(gè)冬季最濃甜的一枚水果!

專門研發(fā)的新品種美食,吃過它再吃其他水果壓根沒味道……

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果皮超級(jí)薄,是滑滑脆脆的,有優(yōu)雅的柑橘清香,嚼起來不會(huì)苦澀麻嘴,可以帶著一起吃美食。

咬下去的瞬間美食,齒間仿佛劃開了一道柑橘果香的爽脆閥門,軟嫩香甜的果肉伴著洶涌的汁水,完全就是一顆biu汁果香小糖炮,根本停不下來!

買過的朋友全都開啟瘋狂夸夸模式,就沒有不回購的??美食。

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你在某寶??融安脆蜜金桔,多數(shù)是普通滑皮金桔美食。很多商家在詳情頁不會(huì)寫清楚什么二代三代,甚至?xí)曰砻俺浯嗝郏ㄕ娴暮芟瘢?/p> 快放假了,美食公司都買些什么好吃年貨回家?

脆蜜金柑起源于滑皮金桔的自然突變,又經(jīng)歷技術(shù)人員7年時(shí)間的研究和選育,可以說是天時(shí)地利人和的結(jié)果美食。普通金桔的糖度一般為11-14度,滑皮金桔在成熟后可達(dá)18-20,而脆蜜金桔最高可以到30度左右,平均值也在20度以上。

網(wǎng)上這么多商家在賣美食,為什么我們選的這一枚這么穩(wěn)定好吃?

一是果園靠譜,品種純度有保證美食。30+年種植經(jīng)驗(yàn),最早開始栽種脆蜜金柑的一批果園,目前已經(jīng)獲得國家綠色產(chǎn)品A級(jí)認(rèn)證。

二是成熟度有保證,絕對(duì)不早采,9成熟時(shí)采摘,是一般金桔的2倍,有甘蔗蜂蜜的甜香(要知道甜度王者桂味荔枝,糖度也才19°左右)美食。

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還有一點(diǎn)很關(guān)鍵,這家果園我們合作了5年,是 篩選標(biāo)準(zhǔn)最嚴(yán)格的:

不光要測(cè)重分級(jí),還要通過貴貴的綠萌機(jī)器無損測(cè)糖,保證每顆甜度都至少18+(很多都可以達(dá)到22-25,比荔枝還甜)美食。相比很多果園是抽樣測(cè)糖,無損每顆測(cè)糖的品控會(huì)更穩(wěn)一點(diǎn)

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此外很多朋友不知道, 脆蜜金柑也是分等級(jí)的,越大越多汁,吃起來也越爽美食。

生鮮平臺(tái)大多是單果18-27g,屬于4A以下的級(jí)別美食。我們?yōu)榱顺缘酶?,最少也?A級(jí)別 (單枚27-35g),最大的果王單果甚至能達(dá)到58g+,個(gè)頭堪比乒乓球,一口下去嘴巴仿佛榨汁機(jī)!

大家可以買了水果店生鮮平臺(tái)的脆蜜跟我們脆蜜對(duì)比一下,甜度+多汁程度上我們還是有點(diǎn)自信的美食

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今年還是4個(gè)規(guī)格:4A、5A、6A、果王美食。

自己吃,強(qiáng)烈建議5A起選(只比4A貴10塊錢),滿足感和性價(jià)比兼具;6A和果王就是更大更爆汁、甜度也更高美食

最后美食,如果你要送禮,我們也準(zhǔn)備了金色禮盒規(guī)格,很閃耀!

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??紅美人

滑嫩如啫喱的完美橘子

紅美人是江浙滬貴水果擔(dān)當(dāng),也很適合過年自己享用+送禮美食。

作為一顆橘子美食,它實(shí)在生得太完美,太權(quán)威了……

薄如蟬翼的皮、嫩如啫喱的果肉、濃郁芬芳的橘香、濃甜中俏皮的酸度——能滿足我們對(duì)一枚完美柑橘的所有期待美食

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注意:是更甜、果肉更細(xì)膩的紅美人(愛媛28號(hào)),慕斯般化渣感,便宜果凍橙(愛媛38號(hào))是沒有的??!

水果組老大開蘇老師幾乎每年都會(huì)去產(chǎn)地交流,也會(huì)買來不同產(chǎn)地不同價(jià)格的紅美人對(duì)比評(píng)測(cè),所以我們對(duì)自己的供應(yīng)鏈還是挺自信的美食。

找到的這家果園美食,會(huì)跟市面上紅美人有幾點(diǎn)不一樣:

第一,專門承包了象山為數(shù)不多的高山地塊,高到上坡時(shí)能直觀感受到風(fēng)力很大,往下眺望呢,幾乎能看到海與很多平地果園美食。

高山地塊,晝夜溫差就更大, 也更有利于風(fēng)味糖分的累積美食。

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第二,樹齡更老一些,風(fēng)味更濃、更集中美食

象山本地有些稍微便宜的紅美人美食,是年輕的3年左右樹齡,我們選的基本都在7年以上樹齡,柑橘風(fēng)味會(huì)更濃郁集中一點(diǎn)~

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第三,為了(盡可能)保證大家收到的紅美人都是甜度均勻的,發(fā)貨裝箱前, 每顆果子都會(huì)經(jīng)過機(jī)器測(cè)糖,保證每一顆都是均勻地甜美食。

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拜年伴手禮看看這些

傳統(tǒng)和洋氣都有美食!

??九峰牧場(chǎng)常溫奶禮盒

旺仔牛奶般甜美的純牛奶

作為一個(gè)喝奶大戶公司(往年寫過全國各地牛奶種草、低溫鮮奶測(cè)評(píng)),今年過年我們給自己選的年貨是這家來自浙江的九峰牧場(chǎng),因?yàn)檎娴谋群芏啻笈颇涛断銤?strong>美食。

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自有牧場(chǎng),奶源很靠譜!我們老板專門去奶廠看過,是全國奶牛示范養(yǎng)殖場(chǎng),江浙滬牛奶產(chǎn)業(yè)老大(也是我們?nèi)ツ昃陫櫯H楸苛艿耐钅虖S)美食。

前身是國營金華乳品廠,是國內(nèi)最先做常溫奶的奶廠之一,2002年開始自建牧場(chǎng),更加嚴(yán)格地把控奶源美食。

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江浙滬一些商超自營牛奶、包括一些乳企大品牌,都是跟他們家定制的

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(相當(dāng)于我們直接挖到源頭工廠)美食

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他們家sku很多,這次我們選的是性價(jià)比超高的A2牛4.0蛋白系列,因?yàn)橥瑫r(shí)滿足兩個(gè)buff:A2牛 + 4.0蛋白,但價(jià)格跟市面上普通4.0高蛋白牛奶差不多美食

兩款:一個(gè)正常版,一個(gè)0乳糖版本美食。

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還是先說下A2奶,這兩年很火的概念,很多奶企都在做美食。

是由純種A2型牛(一群牛里只有20%-30%的概率)生產(chǎn)的牛奶美食。它們的奶,就只有A2蛋白,沒有A1蛋白——適合A1β-酪蛋白不耐受人群,尤其是小朋友,讓他們更好消化,不容易胃脹氣。

九峰這款A(yù)2奶美食,4.0g/100ml的蛋白質(zhì)含量是比很多A2奶高(蒙牛每日鮮語、悅鮮活的A2奶都是3.6g蛋白,但算下來價(jià)格跟九峰4.0蛋白差不多

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美食。

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還有一款是0乳糖版本:跟伊利舒化奶一樣原理,加入了乳糖酶,將乳糖分解成半乳糖和葡萄糖,不僅分子變小更好吸收,由于葡萄糖甜感比乳糖明顯,喝起來還比普通牛奶更甜,甚至有點(diǎn)接近旺仔牛奶/水牛奶的甜(相當(dāng)于熱量不變,但你喝起來更快樂了)美食。

同時(shí),0乳糖的奶體會(huì)比常規(guī)款更輕,清爽口感,125ml小盒規(guī)格喝完不漲肚沒什么負(fù)擔(dān)美食

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臺(tái)灣老字號(hào)糕點(diǎn)

陳允寶泉

臺(tái)灣老字號(hào)陳允寶泉,也是我們逢年過節(jié)的心頭好美食。每逢新年,這家百年老店的禮盒在臺(tái)灣本地都會(huì)有點(diǎn)難買?。ㄟ€好我們提前訂貨?。?/p>

最愛他家招牌的太陽餅,曾經(jīng)好幾次在臺(tái)灣伴手禮大賽上拿下最高榮譽(yù)金口碑獎(jiǎng)美食。

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我們 企鵝獨(dú)家定制的迎春富貴禮盒,特別把太陽餅的數(shù)量增加到了 5個(gè)!一次吃到爽!每年都有朋友說:“太陽餅?zāi)懿荒芏喾艓讉€(gè)?”我們主打一個(gè)——聽勸!

畢竟美食,誰能拒絕一個(gè)奶香十足、酥皮掉渣的小餅?咬下去是層層酥皮,中心是煉乳麥芽糖餡,像是在吃奶糖餡兒的小酥餅,一口一個(gè)根本停不下來??

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里面還能夠吃到它家最王牌的點(diǎn)心御丹波,還有2款傳統(tǒng)點(diǎn)心

御丹波:酥軟細(xì)膩美食,用臺(tái)灣在地的萬丹紅豆與白鳳豆(還反復(fù)過篩)制作豆沙餡

蛋黃酥:豆沙質(zhì)地綿密而不甜膩美食,包入整顆酥香潤(rùn)沙的咸蛋黃,最經(jīng)典的甜咸永動(dòng)組合~

傳統(tǒng)鳳梨酥:香甜的鳳梨冬瓜餡,果肉細(xì)膩吃得出果香,餅皮額外添加了干酪粉,有點(diǎn)睛的咸香奶味美食。

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他們的另一個(gè)禮盒——六小福,送人自留都非常好,因?yàn)榭梢曰ㄗ钌俚腻X,獲得一次性能吃6款不同糕餅的機(jī)會(huì)!

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禮盒里還有:

金沙小月酥:內(nèi)餡的白鳳豆熬煮的時(shí)間加倍,再加入足量的牛奶和新西蘭奶油,還有沙沙咸蛋黃,內(nèi)餡細(xì)膩美食。

土鳳梨酥:不是原味鳳梨酥美食,土鳳梨酥90%以上使用臺(tái)灣新鮮鳳梨,無冬瓜蓉!

綠香綠豆:臺(tái)南綠豆慢火蜜漬,顆顆飽滿香軟,外皮采用新西蘭奶油制作,酥松有層次美食。

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港式糕點(diǎn)

明玥糕點(diǎn)餅干禮盒

明玥糕點(diǎn)在香港,可以說就是高端餅食的代名詞美食

創(chuàng)始人是米其林二星餅藝大師黎永冠,就是奶黃月餅之父葉永華的唯一傳人美食。追求極致風(fēng)味的朋友一定要留意這個(gè)品牌。

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明玥的蝴蝶酥、蛋卷及脆曲奇,在2024年Monde「世界食品品質(zhì)評(píng)鑒大賽」中,榮獲「最高金獎(jiǎng)」,并且成為唯一榮獲「評(píng)委會(huì)大獎(jiǎng)」(Prize of the Jury)的餅食品牌,代表著全球餅藝的最高水準(zhǔn)美食

蝴蝶酥,用的是 法國天然牛油與有機(jī)蔗糖,四段烘焙工藝反復(fù)烘烤美食。成型—變熟—提溫—上色。讓每一層酥皮都充分被烤酥又不至于過硬,同時(shí)通體顏色也燦爛金黃。

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它家還有一款 蜂巢蛋卷,也是 經(jīng)歷了50多次的配方調(diào)整,噴香,是我們自己過年也會(huì)買來孝敬爺爺奶奶的好東西美食。

生產(chǎn)非常細(xì)致,因?yàn)榈熬眍^尾部分未必平整,所以 只取中心部分, 損耗率極高美食。

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我們給大家準(zhǔn)備了4款明玥的禮盒,分量和種類都不同,集齊皇玥的拳頭產(chǎn)品,大家可以按需購買美食

蝴蝶酥:外層金黃酥脆,原味奶香濃郁不膩口美食。還有伯爵紅茶味,多了一抹茶香,清新高級(jí)。

蜂巢蛋卷:原味奶香滿溢,椰子味則帶著圓潤(rùn)椰香,酥松上癮美食。

脆曲奇: 融合了 中式桃酥的酥松 與 西式曲奇的豐富變化 美食。從經(jīng)典的濃郁牛油香,到開心果、咖啡、伯爵紅茶等風(fēng)味,各具特色,集「 酥、香、松、脆 」于一身。

咸蛋黃脆條:人工挑選松沙的咸蛋黃,經(jīng)烘焙處理后加入層層充滿黃油香氣的酥皮之中,表面撒一層顆粒飽滿的白芝麻美食。酥條厚度也經(jīng)過精巧控制,入口香脆,充滿層次感。

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Michel酒心巧克力上新

三款冬日限定的禮盒做了特價(jià)美食!

這是法國“非遺”級(jí)別的手工巧克力品牌,福克斯、Business Insider眾多網(wǎng)站,都曾把Michel Cluizel評(píng)選為全球十佳巧克力之一美食

他們家的手工巧克力制作復(fù)雜美食,堪稱迷你法甜,每年上新都很搶手,臨過年又等來了新口味 多彩酒心夾心巧克力:

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另外,三款 冬日限定什錦松露巧克力禮盒都做了特價(jià),比去年很多大促都便宜:

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林秉記

老朋友廈門糕點(diǎn)品牌

老朋友都不陌生了吧?林秉記也是我們過年很愛買的廈門糕點(diǎn)品牌,每年都能收到很多朋友的好評(píng)美食

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他們今年這款農(nóng)歷新年限定——齊樂盒,囊括了所有招牌糕點(diǎn)美食。

最受歡迎的鳳梨酥美食,選用香水鳳梨,酸度明亮,餅皮酥香;還有香甜米軟綿的紅玉乳酪酥香甜軟綿、奶香酥皮和煙熏氣息交織的柴燒龍眼酥......

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里面有4款手工酥餅(香水鳳梨酥、柴燒龍眼酥、虎皮蛋黃酥、紅玉乳酪酥各2枚),還有4款傳統(tǒng)小點(diǎn)(魚皮花生、黑糖米香各6枚,豬腳貢糖、牛軋?zhí)歉?枚)美食

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必備的肉肉和零食年貨

也給你列好啦??

云南黑松露土豬臘腸

360度松露香氣環(huán)繞

年貨必備的臘腸美食,我們安利這款黑松露土豬臘腸,是我們的今年最愛!

好吃是因?yàn)橛玫呢i特別好:云南名貴珍稀品種??烏金豬美食,放養(yǎng)土黑豬,而且養(yǎng)足一年半以上,肉香好足?。?/p>

同時(shí)美食,他們所有產(chǎn)品不添加亞硝酸鹽,比很多菜場(chǎng)作坊的臘貨吃著放心~

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買過的朋友評(píng)價(jià)??:黑松露味好濃!黑松露含量高達(dá)20%(市面上很多黑松露醬也只有10%的黑松露含量,其余都是普通蘑菇)美食。

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能這么豪橫地放黑松露,也是因?yàn)橛玫氖窃颇媳镜爻隹谄芳?jí)的野生黑松露,基因跟法國黑松露高達(dá)96%相似,產(chǎn)量豐富,價(jià)格比歐洲實(shí)惠不少美食。

來自高黎貢山,還是國家地理標(biāo)志產(chǎn)品,被視為亞洲松露里的極品美食。而且這款用的都是完熟松露,切面有標(biāo)志性的大理石紋,香氣會(huì)更加奔放。

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工廠,是我們合作好幾年的云腿糕點(diǎn)品牌西南夷歌,香腸是他們家衍生隱藏款(因?yàn)樗麄冇泄潭ê献鞯酿B(yǎng)豬廠)美食

反復(fù)調(diào)整過多個(gè)版本,肥瘦比最后定在3:7,油脂噴香,但又剛剛好不會(huì)肥膩美食。

不辣,咸中帶一絲微甜口(但也沒有廣式香腸那么甜),屬于不同地區(qū)口味的人都能接受的味型美食。

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最簡(jiǎn)單的,就是整根蒸20-25分鐘然后切片吃,也可以炒菜、做燜飯煲仔飯,都是做菜時(shí)的加分神器,廚房端出來,全家人都會(huì)圍上來問「怎么這么香」的那種美食。

如果覺得咸,可以用冷水浸泡或水煮一下再蒸美食

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咸香下酒的寧波糟貨

糟??糟??糟??美食,應(yīng)有盡有

糟鹵,江浙滬年夜飯的必備,也是江浙長(zhǎng)輩最愛的下酒菜美食。

最近挖到一家很喜歡的寧波糟貨美食,選品會(huì)剛吃上馬上催上架,因?yàn)楦綍r(shí)能在生鮮平臺(tái)買到的糟貨很不一樣!

用釀黃酒剩下的酒糟,加入香辛料調(diào)配成香糟汁,浸漬食材入味而成的下酒小菜,吃起來咸香濃郁,還會(huì)有淡淡酒香美食。萬物皆可糟:糟雞、糟雞爪、糟鴨舌、糟毛豆、糟蝦、糟門腔(豬舌)。

第一美食,酒糟香濃郁入味,很有穿透力,里里外外浸潤(rùn)每一寸,糟香和肉香在嘴巴里留下的香氣都能下一杯酒!

濃,是因?yàn)橛玫?年老酒糟,而且使用前還會(huì)封壇進(jìn)行二次發(fā)酵,所以風(fēng)味物質(zhì)更豐富,糟出來的肉更有滋味,是市面很多流水線生產(chǎn)的粗糙糟鹵所不能比的美食

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第二,糟香濃的同時(shí),食材本身用的好,也能吃到食材香氣美食。

因?yàn)閷iT請(qǐng)了幾十年的老師傅把關(guān),糟制非常用心,不同食材糟制時(shí)間還不一樣,讓糟香和食材本身的香氣達(dá)到平衡美食。

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第三,這是我們吃到過配料表最干凈的糟貨之一了,沒有亂七八糟的添加劑,實(shí)打?qū)嵉南阍?strong>美食。

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選擇很豐富,首先是糟??:

糟豬舌(49元/200g/一整條):年度下酒菜,一整根厚豬舌里里外外浸透糟香,厚切著吃最痛快,口感緊實(shí),還有一點(diǎn)糯糯的回彈感,越嚼越香美食

糟豬肚(35元/120g):彈軟柔糯美食,處理得非常干凈;

糟豬耳(32元/138g):外層膠質(zhì)包裹脆骨又彈又脆美食。

組合裝(108元)美食:糟豬舌+糟豬肚+糟豬耳

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糟??和糟??:

香糟雞(43元/450g/半只):400天以上的黃油老母雞美食,雞味更加香濃,雞皮也比年輕嫩雞更彈脆,肉質(zhì)也更有嚼勁!

好味雞(36元/369g/半只):雞和上邊那只是一樣的雞,但是幫你切成塊了,可直接開吃美食。

糟鴨胗(28元/155g):又脆又糯美食;

糟鴨腿(49元/3只/130g)緊實(shí)豐腴,可以一起帶上,聚餐搞個(gè)糟貨拼盤,主打一個(gè)豐富美食。

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不僅可以為年夜飯備點(diǎn),這些糟貨還很適合作為日常聚餐下酒的選擇美食。收到后不需要冷凍,開袋即食,無須加熱直接上桌,方便的~

年貨節(jié)火腿全家福

完美下酒菜

如果你想要吃點(diǎn)洋氣下酒菜美食,試試??獨(dú)家定制的西班牙火腿!

來自西班牙2萬+㎡自有養(yǎng)豬牧場(chǎng)的火腿廠牌,血統(tǒng)純度50%以上的伊比利亞黑豬,下酒絕佳,給親戚朋友嘗嘗鮮倍有面兒美食。

風(fēng)干熟成≥36個(gè)月,鮮味隨著等級(jí)遞增,等級(jí)越高,純度越高,肉香也會(huì)有明顯變化美食。

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這次專門組了個(gè)全家福套裝=黑標(biāo)+紅標(biāo)+綠標(biāo)+白標(biāo)、288元4包,比平時(shí)單買省下100+美食。

可以直接吃,也可以卷上無花果、蜜瓜做成漂亮下酒小菜,好吃又出片美食。

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牛肉干三款

安格斯 慢鹵 風(fēng)干

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過年的肉干零食也要多囤一點(diǎn)呀!3種不同風(fēng)格的牛肉肉,太滿足了!任意選購兩款,還有95折優(yōu)惠美食。

①??定制 安格斯牛脆脆:整片原切美食,是用低溫熟成過的牛肉做的,牛味更足,到手價(jià):69元;

②??定制 慢鹵五香牛肉干:江浙滬和老廣會(huì)愛的咸香微甜口美食,比一般五香牛肉干更厚實(shí)濕潤(rùn)大片,到手價(jià):56.9元;

③??定制 草原風(fēng)干牛肉干:非遺工廠,減鹽,定制的風(fēng)干程度,不會(huì)特別干柴,不費(fèi)牙美食。到手價(jià):75元。

年貨節(jié)堅(jiān)果組合

山核桃+腰果+無花果干

今年年貨節(jié)專門足的套裝美食,內(nèi)含:

??2罐臨安核心產(chǎn)區(qū)山核桃(當(dāng)?shù)匚ㄒ灰患壹兪止すS美食,非遺工藝),一罐手剝+一罐機(jī)剝,全都減鹽減糖,還原山核桃最本真的酥香~

??2罐紫衣腰果美食,今年特地找新工廠升級(jí)定制了,比往年更減鹽,只有269mg/100g,是市面上很多腰果的一半,更突出腰果本身的香甜,多吃幾顆也不用擔(dān)心今日鈉含量超標(biāo)~

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還再送你一罐我們自己定制的無花果干: 來自江蘇省最大的無花果種植基地,拿過全國金獎(jiǎng)的芭勞奈,而且是8-9成熟大果美食。

配料表干凈到只有無花果美食,8斤鮮果約出1斤果干!果干果肉肥厚、皮薄甜度高,幾乎沒有酸味,口感濕潤(rùn)軟糯;

159元 = 2罐腰果 + 2罐山核桃 + 1罐無花果干,過年囤個(gè)2套,堅(jiān)果果干直接搞定美食

麥片禮盒

噴香上頭好零食

這是我們?nèi)ツ曜钍芎迷u(píng)的麥片Daily Seeds & Co美食,大家對(duì)它的評(píng)價(jià)基本圍繞三個(gè)詞:好吃、新鮮、太香!群里零食大戶們的真實(shí)反饋是:一袋250g的麥片,至少190g被當(dāng)零食干吃……

為什么這么多人愛?因?yàn)樗巧儆械?,用“做菜”的思路做麥片的產(chǎn)品美食。配料表干凈、真材實(shí)料:大顆堅(jiān)果、足量果干、自制糖漬姜絲、自制玫瑰醬、柚子醬……(但就是獨(dú)立烘焙工作室,產(chǎn)能不大,經(jīng)常斷貨)

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它有很多口味,之前只能單包/雙包組合購買美食。

這次新上了一個(gè)4口味新年禮盒:里面有15g試吃裝*12袋美食,非常方便你加進(jìn)早餐牛奶酸奶或者當(dāng)小零食,隨吃隨拆(一袋就15g,告訴自己這熱量可控盡在我掌握

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美食。

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美美禮盒包裝,還送定制餐盤 + 企鵝新年賀卡/紅包/禮袋,儀式感十足~

4口味分別是之前最受歡迎的美食

楓糖堅(jiān)果烤燕麥??:最經(jīng)典的一款美食,堅(jiān)果與果干占60%,提子干、椰子片、蔓越莓,榛子、腰果、巴旦木,還都是大顆大顆的!烤過的,香香脆脆??!

愛情與靈藥:玫瑰香草+夏威夷果,像把鮮花餅揉進(jìn)麥片里美食。

柚子粉紅胡椒:像能吃的柑橘香水,清苦、果香、木質(zhì)調(diào)層次都在美食。

姜餅味:肉桂+黑糖+暖姜,真的有“圣誕壁爐”的味道美食。

企鵝獨(dú)家氣泡水

絕配年夜飯的飲料

我們獨(dú)家研發(fā)的香香氣泡水美食,超適合作為年夜飯飲料的好么?。?/p>

0香精0代糖,只用天然果汁,糖分熱量只有一個(gè)蘋果的1/3,大口喝也不怕胖,配大魚大肉很清爽解膩美食。

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三重柚氣泡水:多達(dá)6種柑橘柚子果汁拼配,柚香高昂,搭金湯力絕了??

陽光玫瑰氣泡水:額外2種白葡萄+重瓣玫瑰提取液增味美食,香氣明顯、果汁感爆棚!

粉芭樂氣泡水:3種芭樂拼配多巴胺小炸彈,明媚奔放,熱帶水果香氣滿滿美食

24罐到手只要149元美食,大促最低價(jià),一瓶比平時(shí)省下3塊多,囤起來!

單一產(chǎn)地掛耳包更新

過節(jié)也要喝咖啡

很多同事每年過年都要帶掛耳回家(過年咖啡館很多關(guān)門啊喂)美食。

咱的單一產(chǎn)地掛耳依舊是大促囤貨價(jià):低至3.4元/杯美食

買過的朋友都懂的:我們的 中淺烘美食,在同類競(jìng)品里算甜感足、酸度柔和的,畢竟 每支豆子都是我們咖啡組量身定制的烘焙曲線,一大袋30包里有7大產(chǎn)區(qū)、8種口味,連喝一周不重樣, 還必含一包瑰夏~

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??點(diǎn)擊進(jìn)入店鋪專區(qū)美食。

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或復(fù)制口令打開手機(jī)淘寶

還有誰沒進(jìn)企鵝生鮮群?jiǎn)?strong>美食???

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